如何做簡單又好吃-酥脆酥炸生蠔

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道酥脆酥炸生蠔 這個算是一道大餐，不管是他的做法還是材料都非常的講究，尤其是紅葡萄酒的選擇，一定要選擇酒香濃厚的紅葡萄酒，才可以中和掉生蠔的腥味。自己做出來比較正宗食品添加劑也沒有那麼多，衞生，乾淨。很適合當做下飯菜

主料

紅葡萄酒 ：適量

輔料

生蠔 ：適量

具體步驟

生蠔外殼先洗淨沒有專業的開蠔工具，我只好用水煮了一下，撬開外殼

取出蠔肉清洗乾淨。我弄的多，就冰箱冷凍了冷凍後的耗肉沒有剛打開的新鮮度好，所以搭配紅酒醃製

倒入紅酒和鹽、胡椒粉醃製半小時醃製後酒都被蠔肉吸收了沾幹澱粉

在蛋液中沾一下最後沾一層面包糠油温5成熱入鍋炸至表面金黃

炸好是生蠔就可以享用了