味味甜酥脆的酥炸黃魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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主料
輔料
具體步驟
1. 黃魚去頭,內臟,鱗,剪掉鰭,洗淨.
2. 處理好的黃魚用葱薑末,料酒,鹽,花椒粉,雞精,一點點醬油,香油醃製20分鐘.
3. 醃好的黃魚裹澱粉和蛋液調成的糊,下6成熱的油小火炸熟,轉大火炸至表面焦黃酥脆即可.
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輔料
具體步驟
1. 黃魚去頭,內臟,鱗,剪掉鰭,洗淨.
2. 處理好的黃魚用葱薑末,料酒,鹽,花椒粉,雞精,一點點醬油,香油醃製20分鐘.
3. 醃好的黃魚裹澱粉和蛋液調成的糊,下6成熱的油小火炸熟,轉大火炸至表面焦黃酥脆即可.
