讓你一秒鐘就變成大廚師！-荀瓜怎麼炒好吃？這三種烹飪方式

很多人其實不知道荀瓜是什麼，還以為新出來的蔬菜品種。其實荀瓜，在日常生活裏，大家都叫做西葫蘆，是菜市場裏面最常見的蔬菜之一。日常生活中大家食用荀瓜的方式都很簡單，都是熬湯，但是如果是炒荀瓜的話，很少人食用，因為覺得炒的荀瓜不好吃。那麼荀瓜怎麼炒好吃呢?

荀瓜怎麼炒好吃

一、荀瓜炒蝦仁

原料準備：荀瓜、蝦、橄欖油、青椒、青葱、食鹽。

製作步驟：

1.蝦用水沖洗一遍，然後去頭去殼，去除蝦線，再用水沖洗一遍。

2.然後把青椒和荀瓜清洗乾淨，然後青椒切成小塊，荀瓜也切成片，青葱切段備用。

3.鍋裏倒入橄欖油，開中火，油熱之後倒入香葱爆香，然後倒入處理乾淨的蝦仁，找到蝦仁微卷，微微變色，炒出香氣。

4.然後倒入青椒片和荀瓜片，一起翻炒，開大火，翻炒到青椒變軟，荀瓜變色，同時撒入一些香醋提味，最後加入食鹽和味精調味，可以撈出鍋食用。

二、清炒荀瓜

原料準備：荀瓜、橄欖油、食鹽、香葱

製作過程：

1.清洗荀瓜，然後將荀瓜切片備用。同時將洗完香葱切段備用。

2.鍋裏倒入適量的橄欖油，開中火，然後倒入香葱炒熟，炒出葱香味，倒入切好的荀瓜。然後一起翻炒，加入香醋，食鹽，味精，醬油調味出鍋。

三、五花肉炒荀瓜

原料準備：荀瓜、五花肉、生抽、醬油、食鹽、味精、生薑。

製作步驟：

1.五花肉洗乾淨瀝乾水分。荀瓜切成片，生薑切成生薑絲。

2.然後鍋裏倒入適量的油，開中火，油熱了倒入五花肉，煸香，煸出油，倒入生薑絲，然後倒入適量的荀瓜片，一同翻炒，知道充分攪拌均勻。

3.最後倒入生抽和醬油、食鹽、味精，調味即可。

荀瓜怎麼炒好吃?荀瓜無論怎麼炒都好吃，最重要的是火候和食材的搭配。荀瓜是一種營養豐富的蔬菜，而且味道比較清淡，適合家庭中食用。很多人都喜歡用荀瓜做湯，覺得湯美汁鮮。其實炒制的荀瓜也別有一番風味，適合日常食用。大家可以試一試哦!