你絕對會饞哭的！-香椿怎麼做？這種方法烹飪出來的香椿

香椿是一道時令菜，只要在特定的季節裏面才可以食用到這道菜。可是很多人卻因為香椿的味道，無法接受香椿。其實是因為，很多人烹飪香椿的方式不對。掌握正確的方法烹飪出來的香椿，十分美味可口，而且營養豐富，回味無窮。

香椿怎麼做 這種方法烹飪出來的香椿，你絕對會饞哭的

一、雞蛋炒香椿

原料準備：香椿、雞蛋、橄欖油、食鹽。

製作過程：

1.香椿清洗乾淨，然後把香椿切成小段，比較細碎比較好。

2.香葱洗乾淨之後，切成小段備用。打雞蛋，把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3.鍋裏放橄欖油，開中火，油熱了之後，倒入雞蛋，翻炒，等待雞蛋稍微凝固成形，然後倒入香椿碎，繼續翻炒均勻。然後撒上食鹽，就可出鍋食用。

4.不要翻炒太久，不然會變老，口感不好，也不能只炒一會兒，只要熟了就可以了。

二、涼拌香椿

原料準備：香椿、生薑、青辣椒、乾紅辣椒、食鹽、醬油、香油、白糖，香醋。

製作過程：

1.香椿洗乾淨瀝乾水。然後鍋裏燒開水，水熱之後，倒入香椿，把香椿焯熟了之後，撈出來。

2.生薑切絲，乾紅辣椒也切成絲。然後把青辣椒用火烤熟，考到表面微微的焦黃。然後用水洗乾淨，用手撕扯成條狀。

3.準備一個盤子，放上香椿，放上青辣椒天，倒入生薑絲，倒入紅辣椒絲，倒上食鹽，醬油。白糖。

4.鍋裏倒入油，把油燒熟，然後直接把油倒入盤子之中，再倒入一點香醋，最後把所有材料攪拌均勻就可以吃了。

三、香椿豆腐

原料：豆腐、香椿、香葱、辣椒。

製作過程：

1.燒開水，把香椿焯熟，撈出來備用。

2.準備一個碗，把豆腐切碎，然後撒上香椿。

3.然後鍋裏燒油，把香葱和辣椒爆香。

4.碗裏放入醬油，食鹽，雞精，白糖。然後把做好的香葱辣椒油倒入碗裏，攪拌均勻就尅吃了。

香椿怎麼做，小夥伴們都學會了嗎?香椿不僅美味可口，還具有很多營養價值呢!比如説可以消炎，還可以止血止痛。特別是香椿當中含有很多維生素，特別是維生素E，對於女士護膚美容，很有好處呢。所以大家趕快乘着節氣，試一試香椿這種美食吧!