- “米線是一種大米制作的食品,也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線,但各人的喜愛不同,米線的湯料也就不同,雞肉、豬肉、牛肉、豆湯、當然還有有名的過橋米線。今天用骨頭參煮了一鍋砂鍋米線,味道也不錯的。骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的,是昆明市崇明縣小...
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- 食材明細主料牛肉(適量)酸菜(適量)米線(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)大葱(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣醬(適量)葱花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜牛肉砂鍋米線的做法步驟1、牛肉洗淨,切麻將大小的塊,冷水入鍋,加入葱段,料酒,薑片焯水。(我還要做滷牛肉,所以放一起...
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- “三鮮砂鍋米線、最喜歡了、因為它太鮮了、食材豐富、可以説色香味俱全、喜歡辣還可以打個油碟沾着吃、湯都喝光了、呵呵🤭太滿足了⋯”食材明細主料米線(1把)西紅柿(1個)木耳(適量)蘑菇(適量)火腿腸(1個)竹筍(適量)魚丸(3個)牛肉丸(2個)豆芽(1把)輔料薑末(適量)蒜末(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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- 砂鍋米線是非常好吃的美食,一問世就受到了顧客們的強烈歡迎,不少的食客都説砂鍋米線是他們吃過的最好吃的美食,砂鍋米線是選用優質的原材料精心製作而成,很多人都願意自己開砂鍋米線店。那麼,開一家砂鍋米線掙錢嗎?一起來看看吧。一、開一家砂鍋米線掙錢嗎開店做生意都是有賠有...
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- “粥米是根據煮粥要求特製的大米,將精選的五常大米打碎,米粒短小,富含胚芽,營養豐富,烹煮起來更加方便省時,易於消化,特別適合老人兒童。今天用五常稻花香粥米做的砂鍋排骨粥,綿軟黏稠,入口即化,非常好喝。”食材明細主料排骨(2根)五常稻花香粥米(250克)冷水(2000毫升)小芹菜(適量)輔料鹽(適...
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- “砂鍋加工食材,既可以很好的保留食材的原汁原味,又可以減少營養流失。砂鍋保温好,涼的慢,適合冬季使用。這款排骨玉米砂鍋煲,味道鮮香,糯糯的玉米,嫩嫩的排骨,都很不錯。”食材明細主料排骨(850g)玉米(2顆)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨玉米砂鍋煲的...
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- “中國自古在傳統上,每逢秋末都需要告誡人們開始進補。説法是,人經過一夏,體內的能量已消耗殆盡,此時應開始聚陽、斂氣、內收,在這個季節,可循序漸進的儲存人體能量,補充一些營養物質。在飲食上大多都以濃重口味和熱量較高的菜餚居多,可以開始大快朵頤的來享受一番。而開春以後,萬...
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- “砂鍋米線其實和土豆粉的做法一樣,非常的方便簡單!!!同屬於天下第一粉土豆粉系小吃,美譽國內外,在眾多女粉絲裏,是一日三餐百吃不厭!”食材明細主料鮮米線(280g)牛肉丸(2個)捲心菜(50g)金針菇(20g)甜不辣(2個)豆腐皮(20g)墨魚丸(2個)輔料微辣醬包(40g)香菇末(20g)香菜末(少許)微辣(口味)砂鍋(工...
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- 餐飲提問:加盟砂鍋米線哪家好孫明輝回答:做砂鍋米線加盟,砂鍋米線的加盟店的話,應該還是選擇比較出名的加盟店去選擇吧,後勤有了保障,才好進行下一步的工作。然後比較出名的米線有哪些,第一桂婆婆米線是一個老牌子,名氣也很大。除此以外還有什麼阿宏米線,勸君上當米線,蜀王砂鍋米線...
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- “全家人圍坐在一起熱氣騰騰地來一鍋米線,有湯有菜清淡鮮香,保準吃得胃裏舒服心頭暖,想想就覺得美~”食材明細主料幹米線(2~3人份)鮮蝦(10只)西芹(2片)煎香乾(6塊)魚豆腐(4塊)黃金乾貝(4塊)口蘑(4個)白蘿蔔(50g)捲心菜(100g)西紅柿(1個)西蘭花(3朵)香菜(少許)白芝麻(少許)輔料海鮮醬油(1勺)蒸魚頭抽(1勺)味...
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- “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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- 米線在製作的過程中都是採用最優質的原材料,米線在美食行業裏非常的具有名氣,而且很多米線品牌的總部的規模是比較大的,製作米線的材料也是自己的生產廠家進行製作的。那麼,砂鍋米線加盟哪家好呢?我們一起來看一下吧。砂鍋米線加盟哪家好1.徐州豆豆米線徐州豆豆米線精選最優質...
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- 砂鍋米線現在在市場上是很多消費者所喜愛的美食品種,獲得了越來越多的投資者和加盟者的青睞,所以説,選擇一個好的加盟品牌是頭等重要的,那選擇什麼品牌進行砂鍋米線的加盟呢?選擇三回頭砂鍋米線加盟吧!無論從資金、技術、培訓,還是砂鍋米線的口味、受眾、品種,都值得投資者和加盟...
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- “清湯美味的雞湯米線。”食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)豆皮(少許)娃娃菜(少許)輔料葱花(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋雞湯米線的做法步驟1、配菜洗淨改刀備用。2、豆皮泡發,再次洗淨。3、米線提前泡軟。4、雞湯備好,放入小砂鍋(也可以是骨頭湯或者你...
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- “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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- 10-15分鐘左右。米線有幹米線和濕米線兩種,準備煮米線前可以先將米線用水浸泡一下,如果直接煮米線比較容易斷,用砂鍋煮米線大約需要10-15分鐘左右,可以根據口味適量加入一些調料和配菜等,可以加入一些辣椒油和麻油提味,也可以放入一些青菜葉作為配菜。...
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- “在雲南工作了一年,美麗的香格里拉……在迪慶吃不夠的就是米線,因為冷,每天最幸福的就是吃一份熱熱的米線,就着熱熱的酥油茶(一定是鹹的),配上香甜鬆軟的青稞餅或者苦蕎餅,從裏到外的暖!”食材明細主料米線(200g)肉餡(250g)香菇(200g)油雞樅(3勺)油松茸(3勺)彌渡酸菜(50g)豬骨高湯(適量)輔料鹽(...
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- 在巨大市場消費需求下,米線這一種特色小吃以其極佳的風味,深受廣大消費者喜愛。米線種類豐富,例如酸辣粉、螺螄粉、過橋米線等,而其中砂鍋米線又有不同的風味,同樣一口砂鍋,幾種配菜,由不同的廚師手中做出又是不一樣。在成都,幾乎每個消費者集中的地方都有砂鍋米線,那麼成都砂鍋米...
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- 砂鍋米線作為一種快餐、小吃,是很多人都喜歡的一道美食。首先砂鍋米線與普通米線相比,砂鍋這一炊具,就是一道的靚麗的吸引點,因為砂鍋可以最大程度上釋放食物的味道,不會像其他炊具一樣吸走食物本身的味道,這點就是砂鍋的獨特魅力所在,也是砂鍋米線與普通米線在口感上的區別之處...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘羊骨頭砂鍋,砂鍋的做法很簡單,吃起來也非常的美味,它的湯也是非常鮮美的,我一直覺得砂鍋,做起來會很麻煩,所以嘴饞的時候我都是到店裏解解饞,可是吃來吃去都是那幾個味,沒有什麼新鮮感,我就萌發了自己在家做的想法...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米線:500菠菜:根據個人口味冬瓜:根據個人口味榨菜丁:根據個人口味輔料鹽:適量雞精:適量濃湯寶:一塊醋:根據個人口味辣椒麪:根據個人口味具體步驟1.先把米線放入鍋中煮至8分熟2.切一些榨菜丁,準備別的配菜等,另起...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(50g)香菇(30g)大米(30g)輔料薑片(兩片)葱(5g)調料食鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋海蔘粥的做法步驟1、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。2、香菇切薄片,海蔘切小段,香葱...
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- “有幸得到史雲生濃醇高湯的試用,從此不論做湯,下面、煮粥都變得簡單多了,一支一碗使一道平淡無奇的菜餚短短時間內在手中變得美味鮮香爽口,為我們這些上班族節省了更多的時間,享受更多的生活樂趣。”食材明細主料米線(一碗)雞汁高湯(1支)火腿腸(25克)韭菜(30克)玫瑰大頭菜(30克)鴿蛋(4個...
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- 餐飲行業在近年來的發展是大家有目共睹的,市面上不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了多種消費選擇,其中砂鍋米線就是一個典型的例子,一上市就在市面上獲得了較好的反響,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析砂鍋米線店加盟哪家好。砂鍋米線店加...
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- 相信非常多熱愛吃米線的年輕人和熱愛吃米線的吃貨們,一定都吃過有特色的米線,所以有特色的米線加盟店在市面上存在着非常多種,都擁有自己的特色,一件知名的加盟店自上市以來就受到了非常年輕人的喜愛,又生後的消費者羣眾基礎,所以讓很多加盟商和創業小白都挑花了眼睛,下面小編就...
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