砂鍋海蔘粥怎麼做-砂鍋海蔘粥的做法
- 粥
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋海蔘粥的做法步驟
- 1、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。
- 2、香菇切薄片,海蔘切小段,香葱切粒,姜切絲備用。
- 3、待文火熬煮的粥米粒變軟時,放入香菇片再熬煮三五分鐘;
- 4、然後下入薑絲、海蔘段,加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。
- 5、出鍋時撒少許香葱粒,滴香油即可。
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