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關於媽媽的味道-五花肉燜柚子皮的餐飲百科

五花肉燜柚子皮的做法 媽媽的味道-五花肉燜柚子皮 五花肉燜柚子皮怎麼做
  • 五花肉燜柚子皮的做法 媽媽的味道-五花肉燜柚子皮 五花肉燜柚子皮怎麼做

  • “記得小時候,媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃,味道甘香,口感軟滑,非常好吃,現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉(500克)柚子皮(500克)香葱(適量)丁香(適量)輔料大料(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜柚子皮的做法步驟1、準柚...
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皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做-皮蛋瘦肉粥的做法 #媽媽的味道#
  • 皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做-皮蛋瘦肉粥的做法 #媽媽的味道#

  • 食材明細主料大米(120g)皮蛋(1只)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、大米洗淨,放入電飯煲中加入適量的清水,按煮粥鍵煮粥。3、豬肉放入鹽,料酒拌均勻,醃製10分鐘。4、皮蛋剝皮切小塊5、鍋中熱油放入肉絲...
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豆角燜面的做法 豆角燜面—媽媽的味道 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 豆角燜面—媽媽的味道 豆角燜面怎麼做

  • “小時候媽媽常做這道菜,長大後自己也學會了,每次吃的時候都會想起媽媽”食材明細主料蒸麪(適量)輔料豆角(適量)包菜(適量)小葱(1棵)姜(適量)蒜(適量)西紅柿(1個)黑木耳(適量)青椒(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燜面的做法步驟1、葱切段姜切絲蒜切片,西紅柿切小塊青椒黑木耳切絲,豆...
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紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法
  • 紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和大料、姜葱放裏炒至變色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解
  • 媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解

  • 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有着悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了,這可是我跟媽媽偷着學來的,快一起來做吧。主料水餃皮:6兩濃湯寶:半個韭菜:適量雞蛋:4個輔料香油:適量料酒:適...
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老乾媽熗炒五花肉怎麼做-老乾媽熗炒五花肉的做法
  • 老乾媽熗炒五花肉怎麼做-老乾媽熗炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料老乾媽豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽熗炒五花肉的做法步驟1、朝天椒洗淨切圈2、五花肉切片,用少許油,鹽醃製3、鍋裏放少許油,放入肥膘肉煎出油份4、放入葱姜爆香5、倒入五花肉煸炒...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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豬油燜柚子皮的做法 【豬油燜柚子皮】-----尋找童年的味道 豬油燜柚子皮怎麼做
五香帶魚的做法 媽媽的味道之五香帶魚 五香帶魚怎麼做
  • 五香帶魚的做法 媽媽的味道之五香帶魚 五香帶魚怎麼做

  • “五香帶魚是一道家常菜餚,主要材料為帶魚。帶魚肉厚刺少,營養豐富,適合大部分人羣食用。”食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)五香粉(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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媽媽必看-寶寶能吃柚子嗎
  • 媽媽必看-寶寶能吃柚子嗎

  • 寶寶能吃柚子嗎?寶寶是可以吃柚子,柚子營養豐富,且柚子沒有温熱的性質,不容易引起上火,所以寶寶完全可以吃,只要注意不可吃太多就行,柚子富含膳食纖維秋冬季節多吃一些水果,可以補充一些維生素,寶寶食物要多方面,不要挑食就行,平時營養也要全面。寶寶能吃柚子嗎一、柚子的簡介柚子的...
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五花肉燉蛋的做法 媽媽的拿手菜~~五花肉燉蛋 五花肉燉蛋怎麼做
  • 五花肉燉蛋的做法 媽媽的拿手菜~~五花肉燉蛋 五花肉燉蛋怎麼做

  • “這是一道老媽的拿手菜,每次老媽做這道菜時,總把我喊到廚房,一邊做一邊教我,其實每次我都看一眼就跑掉,後來自己做過幾次,可味道經過大家的品嚐,都説沒有老媽做的好吃,呵呵!!!熟能生巧嘛,這不,做多幾次就越來越像老媽的手藝哦~~~~~~”食材明細主料五花肉(1000克)輔料雞蛋(10個)配料大葱(一...
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有媽媽味道的蒜黃肉餃子如何做簡單又好吃
  • 有媽媽味道的蒜黃肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子是北方人愛吃的,不過包的好吃的餃子,南方人也會很家的,這款蒜黃肉餃子可不一樣,閒餘時間一人在家可以包一些,儲存着,在沒有時間做飯或累到不行,加班到深夜回來,胃裏還是空的話,不防來一份蒜黃肉餃子吧,它名副其...
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拌肉皮的做法 媽媽的味道:拌肉皮 拌肉皮怎麼做
  • 拌肉皮的做法 媽媽的味道:拌肉皮 拌肉皮怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(300g)輔料香菜(半兩)青椒(一個)蒜瓣(三個)鹽(適量)醬油(一勺)醋(兩勺)糖(一勺)蠔油(半勺)雞精(適量)朝鮮族辣醬(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌肉皮的做法步驟1、肉皮煮熟,去肉皮上得肥肉。2、肉皮切絲。香菜,青椒切絲,蒜切末。3、把肉皮和青椒絲和香菜絲放在一個容器...
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還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲
  • 還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲

  • 花捲一種是和饅頭類似的麪食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽葱油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麪粉:500g水:250g輔料葱:適量酵母:5g詳細步驟:第一步麪粉加水和酵母揉成一團第二步將...
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有媽媽味道的水煮花生圖解
  • 有媽媽味道的水煮花生圖解

  • 水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以曬乾,保存時間更長哦!主料花生:1斤輔料八角:1個花椒:適量桂皮:1塊薑片:3片鹽:適量詳細步驟:第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉,再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口,這樣...
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肉末茄子如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 肉末茄子如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:根五花肉:g輔料生薑:塊蒜瓣:個青辣椒:個老抽:勺食鹽:勺具體步驟1.把需要的材料準備好,茄子切塊,五花肉剁碎,青椒切段,姜蒜瓣切碎2鍋裏放油,把切塊的茄子放入炒至變軟乘出3再放少量油,把五花肉放入炒至七成熟,薑末...
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包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做
  • 包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做

  • “包子好不好吃全在餡調的好不好。老媽調的餡特別香,一口氣吃了四個大包子,肚子吃撐了,嘴上沒過癮”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(兩斤)豆皮(半斤)豇豆(三斤)白蘿蔔條(一斤)粉條(一把)輔料油(適量)水(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(三根)姜(一塊)蒜(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子的做法步...
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五花肉燒百葉結的做法 媽媽的味道—令人陶醉的五花肉燒百葉結 五花肉燒百葉結怎麼做
老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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燜柚子皮怎麼做-燜柚子皮的做法
  • 燜柚子皮怎麼做-燜柚子皮的做法

  • “之前朋友買了很多正宗沙田柚,突發奇想,來做個柚子皮吃”食材明細主料柚子皮(適量)輔料蒜瓣(4個)生薑(適量)配料食鹽(適量)椰漿(適量)生抽(適量)檸檬汁(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜柚子皮的做法步驟1、提前一天,將柚子皮去掉最外面一層黃色的皮,將瓤切成片,沖洗5~6次後,浸泡到...
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老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法
  • 老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)老乾媽(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒五花肉的做法步驟1、食材:煮好的五花肉切片、老乾媽、蒜片、小米椒、葱花。2、鍋中放入一點點油放入五花肉小火煸至肉片微黃。3、放入蒜片和...
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蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做
  • 蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做

  • “曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料葱(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)大料(2塊)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉的做法步...
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千張結燒五花肉的做法 媽媽的味道--千張結燒五花肉 千張結燒五花肉怎麼做
  • 千張結燒五花肉的做法 媽媽的味道--千張結燒五花肉 千張結燒五花肉怎麼做

  • “我和一羣志同道合的“吃貨”朋友們都”巨“喜歡老媽做的美食;每隔一段時間朋友們的”饞蟲“就會出來;只能幸苦老媽了。老媽去買千張結,賣豆腐製品的阿姨總是會問:今天又給孩子買幾斤;把周圍的“小夥伴們”都驚呆了。這道菜的特點是加了香料;讓人吃後回味無窮;百吃不厭,並且忘不...
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五花肉燜柚子皮如何做簡單又好吃
  • 五花肉燜柚子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五花肉燜柚子皮,這道菜柚子皮不需要太多,不然會使整道菜有點嚐起來苦澀澀的,先可以將柚子皮和五花肉都過水一遍,在分開放入油鍋裏炸好之後爆炒,喜歡吃甜一點口味,可以加入白糖或者冰糖,會使整個菜非常好吃。主料...
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燜酥魚的做法 #媽媽的味道#燜酥魚 燜酥魚怎麼做
  • 燜酥魚的做法 #媽媽的味道#燜酥魚 燜酥魚怎麼做

  • “燜酥魚是處理小雜魚的最好辦法,連魚骨都酥軟,吃的時候特省事,這是小時候老媽經常做的一道菜”食材明細主料沙丁魚(700克)輔料大葱(2棵)蒜(1/2頭)姜(4片)醬油(40毫升)鹽(5克)白糖(5克)米醋(15毫升)清水(200毫升)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜酥魚的做法步驟1、這是沙丁魚的一種,魚背上有...
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