西紅柿南瓜蔬菜面的做法

西紅柿與南瓜都是屬於是蔬菜類的一種，但是西紅柿同樣也是比較特殊性的一種蔬菜哦，因其是可以生食的，而且營養價值還不錯。若是把南瓜和西紅柿搭配在一起，做成一道食材，味道會怎麼樣呢？以下小編就有整理到這兩種蔬菜的做法哦，一起來看看吧！

一、西紅柿南瓜蔬菜面的做法

1.南瓜、麪粉、西紅柿、西蘭花、小葱，植物油、鹽;

2.將南瓜去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，約6、7分即可;

3.將蒸熟的南瓜倒入麪粉中，代替水，進行和麪;面和好後用保險膜覆蓋餳一會;

4.將麪糰擀成面片，然後用刀切成條狀，再將每一條切成小面片。

5.準備好煮麪的材料：切好的面片、西紅柿、西蘭花;

6.炒鍋加少許油，葱花爆香後，倒入去皮的西紅柿丁，翻炒出紅油，加適量水大火燒開後下入面片;轉小火煮麪;

7.面片快熟的時候加入西蘭花和少量鹽調味;將食材煮熟即可出鍋;

8.熱乎乎的一碗麪，也可以配一些其它寶寶愛吃的蔬菜或菌菇;

温馨提示

南瓜和麪，一定要趁熱，因為蒸餃的面需要用熱水和麪蒸出來才好吃;南瓜和麪粉的比例需要自己掌握一下，所以倒南瓜不要一次到過多，將南瓜倒入麪粉中，先用筷子攪拌，然後稍涼後和成麪糰，再根據乾濕程度選擇加麪粉還是南瓜泥;

二、南瓜與西紅柿的功效

1.減緩色斑延緩衰老

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種營養物質對抗衰老、增加免疫力都有很好的作用，所以經常吃西紅柿對於延緩衰老和減少色斑都有一定的好處，而且與南瓜搭配在一起效果會更好。

2.抗癌

西紅柿和南瓜都含有豐富的營養物質，這些營養物質對於抵抗一系列的癌症有很好的作用。

3.可降脂降壓

經常牙齦出血或者是皮下出血的人可以經常吃西紅柿和南瓜來解決。

4.防止血栓的發生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復，搭配上南瓜對患者的身體更好。

5.健胃消食

這兩種食物搭配在一起對我們的腸胃也非常的好，能起到潤腸通便的效果。

6.飲食禁忌

患有急性腸炎的患者不宜吃西紅柿，因為西紅柿的味道偏酸，會對我們的腸胃產生一定的刺激，對我們的身體健康是非常不好的。因為經常吃南瓜會給我們的身體帶去一定的熱氣，而胃熱的患者正是因為身體中的熱氣太多而造成的，如果這個時候還吃南瓜，會使患者的病症不容易恢復。

以上為大家所介紹了一下有關於西紅柿南瓜的做法，大家有沒有學到呢。在家裏面也可以自己進行製作的哦，還可以搭配上其它的蔬菜或者是肉類。當然在食用的時候，也需要注意一下其禁忌，那便是胃方面有疾病的人們，要少食用，或者是不要食用為好哦！