西紅柿炒白菜好吃的做法

西紅柿屬於是蔬菜類的一種，但是同樣也非常的特殊，既可以生吃也可以煮熟後吃，味道還有營養性的價值都會不變，對人體都是極有好處的。白菜同樣屬於是蔬菜，那麼這兩種蔬菜若是搭配起來，會產生什麼樣的火花呢？以下就跟隨着小編一起來了解一下吧！

一、西紅柿炒白菜的做法

這道菜把很普通的兩種食材白菜與西紅柿搭配在一起，做法超簡單，可能很多人沒嘗試過。別看簡單，但味道酸酸甜甜的，非常好吃，不妨試一試。

1、白菜斜刀切成塊，蒜切片。

2、西紅柿去皮，切成塊，鍋內放適量油，放入蒜片炒香。

3、放入白菜塊大火翻炒，炒至白菜軟蔫時，放入西紅柿塊翻炒

4、炒至西紅柿出汁時加料酒、胡椒粉、鹽，兩大勺番茄醬翻炒均勻

5、收汁，出鍋裝盤。

二、西紅柿的功效與禁忌

西紅柿是非常多見的蔬菜，營養價值非常高，所以受到大多數朋友們的歡迎，其實，西紅柿也有很多的好處。西紅柿的功效與作用有哪些呢?下文將為您詳細介紹一下相關的內容。

1、預防心血管疾病

西紅柿中是含有類黃酮類的物質，能夠降低人體毛細血管通透性，還能夠防止人體的血管破裂，有效的預防血管硬化，可以積極的預防心血管疾病

2、祛斑

西紅柿具有一定的祛斑作用，每天喝一杯西紅柿或者是經常生吃西紅柿，能夠有效的預防色素性的沉着，同時西紅柿中含有非常多的谷胱甘肽，能夠抑制黑色素的生成，有效的減少黑色素細胞。

3、除皺

西紅柿中含有大量的番茄紅素以及胡蘿蔔素，能夠舒展皺紋，讓人體的皮膚變得更為細膩以及光滑，大家可以直接將西紅柿搗爛敷在人體的面部組織處，能夠起到非常好的除皺效果。

4、美白

西紅柿能夠讓人體肌膚煥發活力，由於西紅柿汁中含有非常多的果膠，能夠清除人體腸道垃圾，西紅柿中也還有很多蘋果酸，能夠保持皮膚的弱酸性，讓肌膚保持年輕化。

5、減肥瘦身

由於西紅柿的熱量非常低，能夠預防脂肪的堆積，另外西紅柿中含有大量的維生素，能夠保持身體營養的均衡，同時西紅柿中含有一定的纖維素，能夠增強飽腹感，有效的促進脂肪的燃燒。

6、食用禁忌

(1)不要空腹吃西紅柿

由於西紅柿中的一些化學物質與胃酸會結合成不可溶性的塊狀物，往往會引發腹痛的現象。

(2)西紅柿不宜長時間的高温加熱

因為番茄紅素遇到光熱就會容易分解，失去了保健價值。在烹調的時候要避免長時間的高温加熱。

西紅柿炒白菜的做法，多種多樣，以上為大家所整理了一下好吃的做法。當然這兩種搭配起來，所產生的一種理念，那便是一減肥刮油的食譜，適合在炎熱的夏天食用，而且其味道可口，對身體極有好處。當然也是極有營養的，能夠起到預防一些不好的疾病的發生！