這裏有好的建議-荷包蛋老是打散怎麼辦？打荷包蛋怎麼打不散

幾乎每個人都有早餐吃荷包蛋的經歷，可是不論是水煮的還是煎的稍有不慎都會變得奇形怪狀。那麼我們該如何打荷包蛋怎麼打不散讓荷包蛋變成我們常在電視或美食書中所見的圓滾滾的模樣呢?下面是小編總結的一些做法希望這些方法可以幫助到你。

如何打荷包蛋不散

方法一：

我們刷抖音或是百度視頻的時候常常看到這樣的做法。先準備一鍋熱水，在鐵質的圓形湯勺裏刷上一層薄油。再在勺子裏打上一個雞蛋，手拿着勺柄放進鍋裏煮，直到雞蛋變白完全定型就可以撈出來了。當然這個過程需要一定的耐心，不能讓水進入雞蛋。如果喜歡吃煎蛋的話，倒點油放在鍋中煎一煎外表酥脆內裏柔軟加點醬油芝麻不要太香了。

方法二：

雞蛋為什麼會散?其實都是因為沸水下鍋將雞蛋衝散了的緣故，所以在做荷包蛋時我們只要在水將要沸騰時將雞蛋下鍋就可以避免這個問題了。接下來就介紹一下如何操作吧。首先將雞蛋打入裝有冷水的碗中(防止雞蛋粘鍋)，要注意千萬不能將蛋黃弄破也不能攪拌。然後在水底冒小水泡的時候連冷水和雞蛋一起下鍋。注意不是沸騰時翻上來的大氣泡是小氣泡。或者水開後關小火等水不沸騰了再倒入雞蛋。這樣你就能擁有一個像蛋蛋一樣圓溜溜的水煮荷包蛋啦。

方法三：

荷包蛋都是圓圓的扁扁的，很容易就讓人想到同樣圓圓的廚房用具：碟子。怎樣擁有一個不散的荷包蛋呢?這種方法你值得擁有。首先你得有個小碟子，再然後你得擁有一顆新鮮的雞蛋。在碟子上刷上一層花生油，把雞蛋打進碟子裏。放進鐵煲裏用慢火煮5到10分鐘就可以啦。當然可以多做一些，當早餐是很不錯的選擇哦。

這三種方法都是比較實用的方法，小編將他們整理出來希望對大家能有所幫助。荷包蛋作為我們常吃的食物之一，如何做才能不把它打散這裏面也有學問。好啦，今天的打荷包蛋怎麼打不散的方法就介紹到這裏了。祝大家開開心心每一天。