煮荷包蛋不散花的小技巧有什麼
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1、雞蛋不要直接打入鍋中。製作荷包蛋的時候,可以將雞蛋打入碗中,再將雞蛋倒入鍋中煮,這樣可以避免雞蛋散花,保證荷包蛋的完整度。
2、水温不宜過高。煮荷包蛋的時候不要等到鍋中水沸騰再下鍋,這樣雞蛋很容易散掉。
3、添加白醋。煮荷包蛋的過程中可以添加適量的白醋,這樣可以加速雞蛋成型。
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1、雞蛋不要直接打入鍋中。製作荷包蛋的時候,可以將雞蛋打入碗中,再將雞蛋倒入鍋中煮,這樣可以避免雞蛋散花,保證荷包蛋的完整度。
2、水温不宜過高。煮荷包蛋的時候不要等到鍋中水沸騰再下鍋,這樣雞蛋很容易散掉。
3、添加白醋。煮荷包蛋的過程中可以添加適量的白醋,這樣可以加速雞蛋成型。