荷包蛋怎麼打不會散

將雞蛋打入碗內，倒入煮開的水中，蛋清凝固後，轉小火慢煮5分鐘即可。煮荷包蛋期間，不宜使用勺子攪拌，以免將荷包蛋煮破。煮荷包蛋的火候不宜過大，以免影響荷包蛋的美觀。煮好的荷包蛋，可以關火，燜一分鐘再吃口感會更好。煮熟的荷包蛋可以直接吃，也可以用於製作石鍋拌飯等美食。