孕吃西紅柿好嗎？

番茄也叫西紅柿它的營養豐富，口味酸酸甜甜，無論生吃還是烹飪成美味的佳餚，都受到大家的歡迎。孕婦當然是可以吃西紅柿的，它能補充孕孕婦所需的各種維生素，還能幫助肚子裏的小寶寶提供充足的養分。但是千萬不能空腹吃西紅柿以免會覺得胃部不適啊。

一、懷孕吃西紅柿好嗎

1.懷孕的準媽媽是可以吃西紅柿的；

2.對準媽媽的好處：西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等營養元素，能提高孕媽媽的免疫力，對皮膚起到美容作用，同時還能緩解孕早期的嘔吐症狀。建議孕媽媽最好吃炒熟的西紅柿，不要生吃。

3.對胎兒的好處：西紅柿營養豐富全面，可以促進胎兒的生長髮育。豐富的番茄素可以保護胎兒不受空氣污染中致癌物質的侵害，有利於胎兒的健康成長。

二、西紅柿選購技巧

1.選購西紅柿需要選擇蒂部圓潤，不帶稜角的，也不要挑選分量輕的西紅柿。

2.西紅柿頂部帶尖或莖部呈黑色的，都是經過催熟劑催熟的，最好不要購買。

3.沒有成熟的西紅柿含有龍葵素，有一定毒性，食用過量會中毒。

三、西紅柿的功效與作用

1.食用西紅柿能夠增進食慾，提高蛋白質吸收率，減少胃脹食積，兼有止血利尿、生津止渴、清熱解毒的藥用價值。

2.對女性來説西紅柿是很好的美容食物，西紅柿具有抗皺、抑制黑色素、防止曬傷、祛斑、祛色素的功效。同時生食西紅柿能起到防癌抗癌的作用。

四、與西紅柿相剋食物

1.西紅柿+黃瓜、胡蘿蔔：維生素C分解酶會破壞西紅柿中的維生素C。

2.西紅柿+豬肝：豬肝會使維生素C氧化去氧，失去原來的抗壞血酸功能。

3.西紅柿+毛蟹：二者同食會引起腹瀉。

五、西紅柿魚

1.主料：鯉魚1條，西紅柿2個，豬肉餡適量。

2.輔料：植物油，鹽，醋，生抽，葱，料酒，胡椒粉，麪粉，花椒，大料，味精，姜，蒜。

3.製作過程

(1)把鯉魚洗淨，去鱗和內臟，把魚身切成大塊。

(2)把魚肉放入胡椒粉和料酒中，醃製半小時至入味。

(3)西紅柿洗淨，在開水中燙一下去皮，切成塊狀。

(4)把鯉魚塊兩面裹上乾麪粉，放入油鍋中油炸至金黃色。

(5)在炒鍋中倒入適量植物油，放入花椒和大料爆香。

(6)倒入豬肉餡，翻炒至變色，再倒入葱、姜、蒜炒香。

(7)繼續倒入西紅柿塊，翻炒片刻，加入少許食鹽，繼續翻炒至西紅柿出汁。

(8)把炸好的魚塊倒入一起翻炒，加適量醋、生抽。9關火，加入適量味精調味即可。

關於懷孕吃西紅柿好嗎？這個問題毋庸置疑的肯定回答就是可以吃的。準媽媽應該補充更多的維生素以及氨基酸，西紅柿這種酸甜口味的蔬菜也十分受到準媽媽們的喜愛哦；文章中詳細的介紹了關於西紅柿的相關知識，大家可以認真的瞭解一下，與它相剋的食物一定要儘量避免哦。