蒸紅薯熱量會讓人們長胖嗎？

紅薯，屬於是一種常見性的食材了，平時的生活中，經常性的會吃到，特別是在冬天大街上買烤紅薯的人特別的多，人們也比較喜歡吃這種甜甜的食物。那麼把紅薯拿來蒸了之後，其紅薯的熱量會不會高呢？以下小編就有整理到相關的常識，一起來看看吧!

一、蒸紅薯熱量

1.其實同樣的食品，不管是蒸是烤，它的熱量都是一樣的。因為熱量與食物的温度關係不大。不然“冰可樂”豈不真的是減肥飲品了。

2.假如是紅薯這樣的食材，因為不需要添加佐料，不管是蒸還是烤，它的熱量都是一樣的。不過烤紅薯更“熱氣點”，準確來説，烤紅薯更燙更硬更幹，有一定導致口腔潰瘍與炎症的可能。所以蒸紅薯是肯定健康點的。

3.不過也不能否認烤紅薯的美味。另外，我們生活中常見的更多的烤的食品，都是烤肉，烤菜，烤魚比較多。這些食材烤時都要加很多油，孜然粉，辣椒粉等等調料上去。這些食品當然會比蒸煮時熱量更高。

4.紅薯為旋花科植物，又叫甘薯、山芋等。據研究測定，每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機鹽和維生素等物質。紅薯含熱量僅為饅頭的一半。紅薯代糧充飢。紅薯為偏鹼性食物，食後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，紅薯還有利於排便，有利於減肥。因此，清蒸紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

二、吃紅薯應該注意些什麼

1.紅薯不宜生吃

因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高温破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

2.紅薯搭配吃好

如果將紅薯和米麪搭配着吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。

3.紅薯最好中午吃

這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

蒸紅薯熱量,其實並不是很高，只不要食用的過多的話，是可以起到減肥的效果的。當然其還具有通便的功效呢，但是吃紅薯的時候也存着一些注意性的事項，以上已經為大家所介紹到了，在平時喜歡吃紅薯的人們可要多加的注意一下哦，不可以貪食呢！