茄汁兒年糕怎麼做-茄汁兒年糕的做法

“其實我想吃韓式的辣炒年糕，但是因為這些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口兒的更加開胃，也不用擔心會上火！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁兒年糕的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成條狀備用

• 2、炒鍋內放水，水開後下入蘿蔔條煮三分鐘左右

• 3、下入年糕條繼續煮熟

• 4、煮好的胡蘿蔔條和年糕條過下冷水備用

• 5、炒鍋內放入少許油，油開後下入適量番茄醬，用小火慢慢炒，加入適量白醋和白糖繼續炒至糖化

• 6、下入胡蘿蔔條和年糕條

• 7、用木鏟翻炒幾下，使其均勻裹上茄汁即可

• 8、酸酸甜甜的美味年糕條！