祕製醬汁烤雞翅怎麼做-祕製醬汁烤雞翅的做法

“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁，肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製醬汁烤雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，單面橫劃兩刀，便於入味。

• 2、蒜剁蓉。

• 3、鍋中倒入橄欖油，放入蒜蓉和辣椒粉炒香。

• 4、放入番茄醬炒出紅油。

• 5、加入蘋果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、少許鹽、清水煮開後轉小火熬5分鐘左右。

• 6、熬好的料汁略顯濃稠，倒入碗中晾涼備用。

• 7、雞翅中倒入一半熬好的料汁抓拌均勻，醃製2小時以上。

• 8、放在鋪有錫紙的烤盤上，入預熱好的烤箱190度15分鐘，取出兩面刷一層醬料，繼續烤5-6分鐘即可。

• 9、配上剩餘的醬料上桌。

• 10、成品

小竅門

烤好的雞翅不蘸醬料已經很好吃了。蘸上料汁更加濃郁了。