雞蛋辣椒炒年糕怎麼做-雞蛋辣椒炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋辣椒炒年糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、辣椒洗乾淨切片備用,雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.

• 3、鍋中放水,燒開.

• 4、放入年糕煮到變軟.

• 5、撈出備用.

• 6、熱鍋入油,到入蛋液.

• 7、蛋液至膨脹後用鏟子劃散.

• 8、在放入辣椒.

• 9、翻炒出香味.

• 10、放入年糕.

• 11、加少量水,放半勺鹽,翻炒一分鐘.

• 12、在放半勺雞精,炒均勻即可.