彩椒炒年糕怎麼做-彩椒炒年糕的做法
- 熱菜
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“彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
彩椒炒年糕的做法步驟
1、彩椒洗淨後切絲。
2、葱蒜切好備用。
3、年糕條煮軟。
4、鍋裏油熱加入葱蒜炒香。
5、加入彩椒翻炒。
6、加點味極鮮醬油翻炒。
7、加入年糕條翻炒,如果太乾沿着鍋邊淋入少量開水翻炒。
8、炒至彩椒斷生加入鹽調勻即可。
小竅門
年糕條本來就是熟的,入鍋中煮軟取出瀝水。
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