杭椒年糕炒臘腸怎麼做-杭椒年糕炒臘腸的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杭椒年糕炒臘腸的做法步驟

• 1、材料。

• 2、臘腸洗乾淨切片，姜蒜切末杭椒切滾刀，紅椒切圈，年糕取出來掰成一片的就可以啦。（我買的現成包裝的已經是切成片的。）

• 3、鍋洗淨燒熱加入適量食用油，燒至六成熱放入臘腸片翻炒。

• 4、炒制臘腸片微微發黃，放入姜蒜花椒炒出香味。

• 5、放入年糕片翻炒片刻。

• 6、放入杭椒翻炒均勻。

• 7、放入紅椒圈調入小勺鹽生抽雞精翻炒均勻即可出鍋。

• 8、廣式臘腸搭配寧波年糕做成川味。

• 9、年糕外皮酥脆，裏面綿軟。

• 10、顏色也非常養眼。