糖炒年糕的做法 年糕三連——糖炒年糕 糖炒年糕怎麼做

“真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯，沒有味道才是重點，可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋，必吃年糕，可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜，糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者白糖都可以。這個糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的，炒到表面金黃，咬下去外硬內軟，根本停不下來。過年了也都吃年糕，希望年年高，年糕的做法也很多，暫時做了3種。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖炒年糕的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、年糕洗淨切片

• 3、鍋內熱油

• 4、倒入切好的年糕片翻炒

• 5、倒入開水，燜2-3分鐘

• 6、水乾之後放入白砂糖

• 7、翻炒至表面金黃，裝盤即可

小竅門

1、白砂糖可以用冰糖粉代替
2、加的水一定要燒乾，要炒到表面金黃才會比較好吃