臘魚扣肉的做法 合蒸----臘魚扣肉 臘魚扣肉怎麼做

“食材：
臘魚適量，扣熟250克，豆瓣醬和幹茄子適量，
過程：
1、備豆瓣醬和幹茄子，臘魚及東坡肉片。
2、將臘魚和扣肉碼在碗裏，一片扣肉一個魚夾擺，如圖。
3、再把豆醬和茄子碼在擺好盤的扣肉上面，
4、放進電壓鍋裏高壓20分鐘即成。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

臘魚扣肉的做法步驟

• 1、臘魚及東坡肉片。

• 2、備豆瓣醬和幹茄子，

• 3、將臘魚和扣肉碼在碗裏，一片扣肉一個魚夾擺，如圖。

• 4、再把豆醬和茄子碼在擺好盤的扣肉上面，

• 5、放進電壓鍋裏高壓20分鐘即成。

• 6、臘魚扣肉即成。