當前位置:味味甜 >

關於雞茸什錦煲的餐飲百科

雞茸什錦煲怎麼做-雞茸什錦煲的做法
  • 雞茸什錦煲怎麼做-雞茸什錦煲的做法

  • “油炸的,不要煎制的,不要今天來個雞茸什錦煲,健康營養又美味集面,菜,湯於一身晚飯就是這樣豐盛,還不會發胖膩(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料雞腿肉(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)西班牙字母面(適量)輔料海苔(適量)蛋清(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量...
  • 6887
電飯煲什錦飯怎麼做-電飯煲什錦飯的做法
  • 電飯煲什錦飯怎麼做-電飯煲什錦飯的做法

  • “超級簡單,也不用特別調料,就是菜洗了放電飯煲按煮飯就好,我是做的一個人的量”食材明細主料大米(100g)蝦(10個)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)香菇(3顆)尖椒(3個)輔料鹽(適量)火鍋清湯底料(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲什錦飯的做法步驟1、大米洗淨,土豆、胡蘿蔔、尖椒,香菇洗淨切塊...
  • 26928
什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做
  • 什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做

  • “今天,就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃,二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子(400克)輔料魷魚(80克)紅蝦(20克)青蝦(30克)墨魚(40克)魚丸(60克)配料紅椒(10克)葱(10克)姜(15克)蠔油(15克)鮑魚汁(10克)黃酒(5克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)糖(5克)花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)水澱...
  • 8597
暖身什錦豆漿煲的做法 九陽知食丨暖身什錦豆漿煲 暖身什錦豆漿煲怎麼做
  • 暖身什錦豆漿煲的做法 九陽知食丨暖身什錦豆漿煲 暖身什錦豆漿煲怎麼做

  • “豆漿的甘醇裏,浸潤着各種食材的滋味,有蝦的鮮美,菌類的芳香,玉米的甜潤,肉類和各種丸子的濃郁,蔬菜的清新!各種食材的原滋原味相得益彰,沒有誰喧賓奪主,在豆漿的底味裏它們配合至天衣無縫!全國普降大雪的寒冷日子,來一鍋熱氣騰騰的豆漿煲,瞬間暖暖噠!”食材明細主料高湯(500ml(大骨湯))...
  • 14685
美味的什錦雞茸菜粥如何做簡單又好吃
  • 美味的什錦雞茸菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1塊幹香菇:5朵花生米:1小撮小青菜:5棵瑤柱:10粒薏仁米:1小把大米:半碗胡羅卜:1根輔料姜:少許具體步驟1.香菇衝淨後用清水泡發,瑤柱衝淨後用清水泡發。2.大米與薏仁米、花生米淘洗淨,入砂鍋,先倒入4-5倍的水,泡...
  • 26319
營養的什錦雞茸菜粥如何做簡單又好吃
  • 營養的什錦雞茸菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇衝淨後用清水泡發,瑤柱衝淨後用清水泡發。2.大米與薏仁米、花生米淘洗淨,入砂鍋,先倒入4-5倍的水,泡半小時以上。3.大火燒開後,改小火煮30-40分鐘,要經常用木勺輕輕攪動,以免粘底。4.其間把泡...
  • 21933
清燉什錦煲怎麼做-清燉什錦煲的做法
  • 清燉什錦煲怎麼做-清燉什錦煲的做法

  • “所謂的什錦其實就是大雜燴,食材豐富,味道超級棒。”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉丸子(適量)墨魚餅(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鴨血(適量)油豆腐(適量)調料純淨水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉什錦煲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、黃豆芽洗好備用。3、康寧湯鍋放入純淨水,...
  • 13927
什錦煲仔飯怎麼做-什錦煲仔飯的做法
  • 什錦煲仔飯怎麼做-什錦煲仔飯的做法

  • “炎炎夏日,在廚房待一會就大汗淋漓,來個懶人什錦飯,再弄個蔬菜湯,可以大大減少待在廚房的時間。”食材明細主料臘腸(2條)香芋南瓜(1塊)胡蘿蔔(1小根)幹香菇(5個)蝦米(1小把)米(2杯)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦煲仔飯的做法步驟1、南瓜切小塊,其他切...
  • 20176
什錦雞丁的做法 口蘑盅——什錦雞丁 什錦雞丁怎麼做
  • 什錦雞丁的做法 口蘑盅——什錦雞丁 什錦雞丁怎麼做

  • 食材明細主料口蘑(500g)輔料雞胸(適量)胡蘿蔔(1個)豌豆(適量)洋葱(適量)紅椒(1小個)玉米粒(適量)配料生抽(1羹匙)鹽(3G)糖(0.5羹匙)雞精(適量)澱粉(0.5羹匙)料酒(1羹匙)葱薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦雞丁的做法步驟1、原料洗淨切丁2、原料洗淨切丁3、原料洗淨切丁4、原料洗淨切丁...
  • 10301
松茸煲雞湯怎麼做-松茸煲雞湯的做法
  • 松茸煲雞湯怎麼做-松茸煲雞湯的做法

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,菌肉肥厚,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌,被譽為“菌中之王”。它富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。具有強精補腎,健腦益智和抗癌等功效,還可以強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等,有很高的藥用和...
  • 13199
素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法
  • 素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法

  • “四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇(適量)家常豆腐(適量)黃花菜(適量)素腸(適量)木耳(適量)平菇(適量)大白菜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素什錦煲的做法步驟1、原料2、平...
  • 13829
什錦煲怎麼做-什錦煲的做法
  • 什錦煲怎麼做-什錦煲的做法

  • “天氣漸冷,煲類的菜就換着花樣上桌了,暖暖的,食材隨意搭配,美味鮮。”食材明細主料肉丸子(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料蝦米(適量)板栗(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦煲的做法步驟1、準備好所有食材:如圖。2、山藥,胡蘿蔔削皮切好,拍一塊姜。3、山藥焯...
  • 21079
松茸燉雞的做法 用心為家人煲出好湯-----松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做
  • 松茸燉雞的做法 用心為家人煲出好湯-----松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做

  • “現在天氣漸漸熱起來了,好象沒冬天那麼喜歡喝湯,但用心煲出來的美味雞湯有誰能夠抗拒呢。松茸已經買了一段時間了,放在抽屜裏就忘記了,前幾天偶然發現它,才想起來買它的時候就是為了用來煲湯。為了口感更豐富一點,我今天還放了茶樹菇和竹蓀,這個可以根據自己的口味改變。松茸的...
  • 10683
什錦煲花菜怎麼做-什錦煲花菜的做法
  • 什錦煲花菜怎麼做-什錦煲花菜的做法

  • “天開始冷起來了,燒一鍋熱乎乎的什錦菜,既有葷又有素,吃下去身上暖洋洋的。”食材明細主料花菜(2棵)輔料鮮香菇(8只)油麪筋(10只)鵪鶉蛋(8只)葱(1小把)配料鹽(1.5勺)糖(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦煲花菜的做法步驟1、花菜掰開,洗淨,控幹水分。2、鮮香菇,去根,洗乾淨切塊待用...
  • 4121
什錦湯煲的做法 營養豐富的什錦湯煲 什錦湯煲怎麼做
  • 什錦湯煲的做法 營養豐富的什錦湯煲 什錦湯煲怎麼做

  • “煲完這鍋湯,我有點犯難了,不知道什麼給這鍋湯起個名字了。食材搭配的有點多,想來想去,就叫什錦煲吧。此湯匯多種原料口味為一休,口感濃郁清鮮。原料不受侷限,最好選擇一些沒有特別味道,顏色淺的食材。可根據季節與價格變換其中部份原料,四季皆宜。這道湯我搭配了。豬骨雞肉黃豆...
  • 31074
什錦茹煲怎麼做-什錦茹煲的做法
  • 什錦茹煲怎麼做-什錦茹煲的做法

  • “所用食材調料跟據個人喜好加減。”食材明細主料雞翅(3個)金針菇(50克)香菇(10克)白菇(30克)雞腿菇(30克)滑子菇(30克)乾貝(20克)蟲草花(10克)玉米(1/2棵)輔料鹽(2克)姜(1塊)紅酒(10ml)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦茹煲的做法步驟1、蟲草花乾貝洗淨備用。2、雞翅,蘑菇洗淨備用。3、金針...
  • 12829
椎茸煲仔飯的做法 【四川】椎茸煲仔飯 椎茸煲仔飯怎麼做
  • 椎茸煲仔飯的做法 【四川】椎茸煲仔飯 椎茸煲仔飯怎麼做

  • “最近開始看【女醫明妃傳】,對裏面的藥膳還挺感興趣的~~~並不是説裏面的藥膳有多好,多對症的功效,而是非常贊成“食藥同源”這麼一個理念~~~就像不同地域的人,飲食多有不同~~~北方多米麪,川渝重麻辣,江南好清淡~~~縱然也有喜好的因素,但絕大部分是和地域,氣候等息息相關的~~~雖...
  • 20079
什錦蟶子砂鍋煲的做法 【常熟】什錦蟶子砂鍋煲 什錦蟶子砂鍋煲怎麼做
  • 什錦蟶子砂鍋煲的做法 【常熟】什錦蟶子砂鍋煲 什錦蟶子砂鍋煲怎麼做

  • “蟶子雖不是常熟的特產,但是常熟人都還很喜歡這些小貝類海鮮的!自從家小遠哥會吃飯以來,每次過節,老媽都會準備些蛤蜊和蟶子一類的小海鮮,或炒或蒸或煲湯。不只是因為我的小朋友愛吃,還因為貝類食物有一種特別的寓意。媽媽説這類食物經過開水一燙,貝殼便會打開,像開花一樣,於是便...
  • 25891
竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法
  • 竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出來去皮去肥油清洗乾淨。4、將老母雞,鹿茸菇,姜放入瓦煲...
  • 6754
泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法
  • 泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法

  • “下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法...
  • 23549
砂煲什錦菌怎麼做-砂煲什錦菌的做法
  • 砂煲什錦菌怎麼做-砂煲什錦菌的做法

  • “美味”食材明細主料茶樹菇(150克)雞胸脯肉(100克)大葱(適量)青紅椒(適量)輔料白玉菇(150克)洋葱(100克)小米椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂煲什錦菌的做法步驟1、原料,雞肉用澱粉勾芡2、將雞肉和菌類分開在熱油裏過一下,盛起備用3、另起鍋,快速翻炒,加入調料4、加入調料5、...
  • 19141
什錦肉丸砂鍋煲的做法 冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲 什錦肉丸砂鍋煲怎麼做
姬松茸煲雞怎麼做-姬松茸煲雞的做法
  • 姬松茸煲雞怎麼做-姬松茸煲雞的做法

  • “肉質酥爛鮮美,湯汁也鮮香,拌飯,拌麪都是美味的!”食材明細主料鮮雞(一隻)姬松茸(適量)姜(幾片)輔料鹽(適量)生抽(適量)泡菌菇的水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姬松茸煲雞的做法步驟1、鮮雞一隻備好。2、剁成塊放入電壓力鍋內備用。3、姬松茸洗淨泡發好備用。4、雞肉加入適量...
  • 4483
菌菇雞柳什錦煲怎麼做-菌菇雞柳什錦煲的做法
  • 菌菇雞柳什錦煲怎麼做-菌菇雞柳什錦煲的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(250克)白玉菇(150克)蟹味菇(150克)輔料青椒(2個)朝天椒(3個)洋葱(1個)葱(2棵)玉米澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇雞柳什錦煲的做法步驟1、雞胸脯肉洗淨切成雞柳,瀝乾水份。2、加入2勺玉米澱粉,少量的鹽,料酒拌勻,漿制一會備用。3、青,紅椒斜切成段。4、...
  • 8678
什錦酸奶煲的做法 甜蜜香瓜什錦酸奶煲 什錦酸奶煲怎麼做
  • 什錦酸奶煲的做法 甜蜜香瓜什錦酸奶煲 什錦酸奶煲怎麼做

  • “還是減肥時候的代餐。其實我不大喜歡吃甜的、但是MC時候嘛,也算找個理由吃一次把,呵呵、”食材明細主料香瓜(一個)酸奶(適量)輔料紅豆沙(適量)阿膠棗(適量)桃子(適量)巧克力豆(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦酸奶煲的做法步驟1、香瓜小頭切一刀。挖空。挖出來的果肉放...
  • 21152
專題