雞茸什錦煲怎麼做-雞茸什錦煲的做法

“油炸的，不要
煎制的，不要
今天來個雞茸什錦煲，健康營養又美味
集面，菜，湯於一身
晚飯就是這樣豐盛，還不會發胖膩(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞茸什錦煲的做法步驟

• 1、先把雞腿肉卸下來。

• 2、將雞肉切成肉蓉，喜歡吃肉的就多切些吧，我還是青菜控，所以只切了一點。

• 3、胡蘿蔔切末，葱姜切末待用。

• 4、將切好的雞茸，放入切好的胡蘿蔔和葱薑末的碗中，加入少許料酒，雞精，胡椒粉，糖，醬油等。

• 5、將熟土豆切成小段待用。

• 6、油鍋燒熱，將雞肉胡蘿蔔糰子炸熟，土豆條炸一下，可以緊緻一下，要是喜歡綢稠的湯就不用炸了炸好後控油待用。

• 7、湯鍋加水燒開，煮麪O(∩_∩)O~這個字母面是我在超市進口食品那買的，26個字母都有，好小好可愛，估計是西班牙人發明給小孩子學習英文吃的，不過味道挺好的，麥香味道挺濃的。

• 8、放入葱花薑末，胡椒粉待面煮到八分熟，將玉米粒，炸好的雞茸糰子，土豆條放入鍋內，我還加了點薏仁（去水腫，祛濕）最後放入鹽，雞精和海苔條，出鍋嘍。

• 9、喜歡香油的還可以加點，我覺得炸過的雞茸糰子在裏面夠油了，而且媽媽也喜歡清淡的，就沒有再放油呵呵O(∩_∩)O~母女的鮮美簡單的晚餐做好了，味道不賴哦。