什錦炒雞塊怎麼做-什錦炒雞塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
什錦炒雞塊的做法步驟
1、食材:雞塊(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、素雞(已切成塊)、薑片、蒜(已拍扁)、郫縣豆瓣醬。
2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜、薑片和郫縣豆瓣醬翻炒翻炒。
3、隨後,下入雞塊,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、翻炒翻炒。
6、接着,加適量的清水。
7、翻動一下燒煮開。
8、然後,燒煮至湯汁差不多了,合入黑木耳、素雞和青椒翻炒翻炒。
9、最後,加適量的白糖。
10、加適量的蠔油。
11、調味炒勻即成。
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