菌菇雞柳什錦煲怎麼做-菌菇雞柳什錦煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇雞柳什錦煲的做法步驟

• 1、雞胸脯肉洗淨切成雞柳，瀝乾水份。

• 2、加入2勺玉米澱粉，少量的鹽，料酒拌勻，漿制一會備用。

• 3、青，紅椒斜切成段。

• 4、洋葱洗淨切成小塊。

• 5、白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗淨。

• 6、鍋內置油，先放入兩種菌類菇煸炒片刻，盛出。

• 7、再放入雞柳煸炒一會，盛出。

• 8、留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

• 9、加入雞柳和菌菇一起翻炒。

• 10、根據個人的口味添加醬油，鹽，白砂糖，再次翻炒。

• 11、移入砂鍋內再小火燒至片刻，大火收汁，最後撒上葱段即可。

• 12、成品。