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關於番茄蛋湯剪刀面的餐飲百科

番茄蛋湯剪刀面怎麼做-番茄蛋湯剪刀面的做法
  • 番茄蛋湯剪刀面怎麼做-番茄蛋湯剪刀面的做法

  • “剪刀面的湯底是番茄雞蛋湯,也可以用青菜湯、肉湯,搭配隨意,還可以加入少許蝦皮,鮮上加鮮,味道超讚,營養多多。麪糰食材:麪粉200克、精鹽1克、菠菜汁103克湯底食材:番茄2個、雞蛋2個、蝦皮適量、香葱適量、精鹽適量、食用適量。”食材明細主料麪粉(200克)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料精鹽(適...
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懶人番茄剪刀面如何做簡單又好吃
  • 懶人番茄剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200番茄:1個雞蛋:1個輔料香菜:適量葱:適量具體步驟1.麪粉加入適量温水和成麪糰。2.番茄洗淨切丁。3.雞蛋提前打散。4.鍋中倒油燒熱,放入雞蛋炒散。5.放入番茄丁翻炒。6.倒入適量清水。7.開鍋後把和好的面...
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茄汁剪刀面怎麼做-茄汁剪刀面的做法
  • 茄汁剪刀面怎麼做-茄汁剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)番茄醬(適量)輔料鹽(3g)水(200g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁剪刀面的做法步驟1、五百克麪粉放入容器中,加入3克要,打入兩個雞蛋。2、加200克水和成光滑的麪糰。3、鍋中水燒開。4、用剪刀剪入鍋中。5、煮熟。6、撈出過涼水。7、鍋中熱油放入番茄醬...
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酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法
  • 酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法

  • “攻克挑食美食。”食材明細主料豬肉(200克)麪粉(100克)輔料青菜(2顆)紫皮蒜(半個)白芝麻(1大勺)辣椒麪(1中勺)調料鹽(1小勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美清香米醋(1中勺)六月鮮紅燒醬油(1中勺)味達美臻品料酒(1中勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣剪刀面的做法步驟1、準備食材。大...
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西紅柿雞蛋剪刀面怎麼做-西紅柿雞蛋剪刀面的做法
  • 西紅柿雞蛋剪刀面怎麼做-西紅柿雞蛋剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪糰(一塊)西紅柿(一個)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)五香粉(適量)生抽(一點)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋剪刀面的做法步驟1、西紅柿改刀切成小塊。2、包餃子剩下的一塊麪團,也是第一次這樣做嘗試一下。3、用剪刀把麪糰隨意剪成均勻的小條撒上一...
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開胃剪刀面怎麼做-開胃剪刀面的做法
  • 開胃剪刀面怎麼做-開胃剪刀面的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)蝦皮(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)開胃剪刀面的做法步驟1、準備食材:西紅柿🍅,雞蛋,香葱,麪糰(我用的是提前活好的,從冰箱裏取出直接用就好了)。2、西紅柿切小丁,香葱切末。3、鍋內放油燒熱...
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番茄羊肉剪刀面怎麼做-番茄羊肉剪刀面的做法
  • 番茄羊肉剪刀面怎麼做-番茄羊肉剪刀面的做法

  • “有句話“巧婦難為無米炊”米缸裏的半杯米昨天都被下鍋了,今天斷糧啦!眼看就要揭不開鍋之際,一眼瞄到高中低筋三包麪粉,嘻……有計!剪刀面。最近家裏手工麪條的主流,一家人都喜歡。不用抻不用擀,一把剪刀就搞定,簡單方便隨吃隨做,壓面機都省了搬。成品剪刀面就象一條條形態各異...
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炒剪刀面怎麼做-炒剪刀面的做法
  • 炒剪刀面怎麼做-炒剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料雞蛋(一個)青椒(一個)西紅柿(一個)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)炒剪刀面的做法步驟1、和好面,當面團醒一會,面和的硬一點,用温水和。2、青椒切好,切小塊,西紅柿也切小塊。3、雞蛋炒好盛出來。4、把青椒炒好,放鹽和老抽,量自己控制,要稍微鹹點,在放西紅柿。5...
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番茄雞蛋刀削麪怎麼做-番茄雞蛋刀削麪的做法
  • 番茄雞蛋刀削麪怎麼做-番茄雞蛋刀削麪的做法

  • “天太熱,吃麪最省事!今來一款:番茄雞蛋刀削麪!勁道爽口,誰説天熱沒胃口啦!”食材明細主料刀削麪(適量)小番茄(五個)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋刀削麪的做法步驟1、適量刀削麪備用。2、番茄洗淨...
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麪食番茄肉絲炒剪刀面如何做簡單又好吃
  • 麪食番茄肉絲炒剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄肉絲炒剪刀面是一款比較好吃的麪食,口感不錯,味道比較好,所以大家都愛吃的美食,多吃對於身體健康也是比較好的,喜歡吃的人可以自己在家裏製作,對身體健康也是不錯的選擇,可以嘗試一下,這款美食的營養比較好,非...
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番茄雞蛋剪刀面如何做簡單又好吃
  • 番茄雞蛋剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:100麪粉:300紅蘿蔔泥:80輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.麪粉和紅蘿蔔泥混合,加點鹽和成一個較硬的麪糰,醒20分鐘2.鍋裏油燒熱,下入蛋液用筷子迅速劃散關火,裝起備用。3.用餘油將番茄炒香。4.加一...
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番茄雞蛋剪刀面怎麼做-番茄雞蛋剪刀面的做法
  • 番茄雞蛋剪刀面怎麼做-番茄雞蛋剪刀面的做法

  • 食材明細主料剪刀面(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)裙帶菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋剪刀面的做法步驟1、剪刀面準備就緒,也可以現和麪硬一點製作。2、雞蛋,番茄和青蒜備用。3、裙帶菜...
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香菇雞蛋剪刀面的做法 “熱湯麪”香菇雞蛋剪刀面 香菇雞蛋剪刀面怎麼做
  • 香菇雞蛋剪刀面的做法 “熱湯麪”香菇雞蛋剪刀面 香菇雞蛋剪刀面怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)麪粉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋剪刀面的做法步驟1、麪粉里加少許鹽,揉成餃子面一樣硬度的麪糰,醒半個小時以上2、菠菜,香菜,洗淨3、香菇洗淨切好4、鍋中放油燒熱放入雞蛋炒至定型後撈出5、底油...
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素滷剪刀面怎麼做-素滷剪刀面的做法
  • 素滷剪刀面怎麼做-素滷剪刀面的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一段)紫茄子(兩隻)藕(一段)香乾(一塊半)水發木耳(適量)輔料鹽(3克)胡椒粉(少許)燒烤汁(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素滷剪刀面的做法步驟1、先和麪。小麥粉和蕎麥粉三比二,加一點點鹽,拌勻。2、一點點加水,最後成比餃子面硬,比擀麪條面軟一些的麪糰...
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番茄紫菜剪刀面怎麼做-番茄紫菜剪刀面的做法
  • 番茄紫菜剪刀面怎麼做-番茄紫菜剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)清水(適量)輔料番茄(1個)紫菜(適量)香菜(少許)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄紫菜剪刀面的做法步驟1、麪粉加點鹽,加水和成稍硬一點的麪糰,餳面半小時以上2、搓成長條(我實際用的是包餃子剩的一塊麪)3、用剪刀剪成一塊塊4、剪好的面塊成...
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番茄剪刀面怎麼做-番茄剪刀面的做法
  • 番茄剪刀面怎麼做-番茄剪刀面的做法

  • 食材明細主料山藥(少量)麪粉(少量)輔料葱花(少量)雞蛋(1個)調料鹽(少量)番茄(少量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄剪刀面的做法步驟1、山藥上鍋蒸熟。2、蒸熟山藥與麪粉揉搓成麪糰,放置鬆弛30分鐘。3、鍋裏放番茄炒至粘稠,加入開水,用剪刀剪麪糰,煮至6-7分鐘。4、最後加入葱花與蛋...
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蠔油剪刀面怎麼做-蠔油剪刀面的做法
  • 蠔油剪刀面怎麼做-蠔油剪刀面的做法

  • “前段時間開了一袋麪包粉,沒用完,可是這麼熱的天實在不想開烤箱做麪包,於是拿來做麪條吃了,手擀麪太費勁,做的剪刀面,相當方便。我是提前一天晚上揉好麪糰,第二天早上只要一把剪刀,剪剪就能輕鬆做出好吃的手工面了。”食材明細主料麪包粉(120克)水(55克)輔料秋葵(1個)調料鹽(1克)蠔油(1湯...
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剪刀面怎麼做-剪刀面的做法
  • 剪刀面怎麼做-剪刀面的做法

  • “早上做金元寶餘些南瓜泥,和了些面做剪刀面吃,配上麻椒醬,辣椒油,特別好喝。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)蒜苗(適量)玉米油(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剪刀面的做法步驟1、蒸元寶剩下點南瓜泥,適量麪粉。2、攪成...
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剪刀湯麪怎麼做-剪刀湯麪的做法
  • 剪刀湯麪怎麼做-剪刀湯麪的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)豬肉(適量)繡針菇(適量)鹹菜(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剪刀湯麪的做法步驟1、準備食材。2、麪粉加熱水拌成絮狀,再加冷水揉成麪糰,蓋上濕布醒20分鐘。3、肉切片,加料酒跟澱粉,用手抓均勻醃10分鐘。4、雞蛋打成雞蛋液,炒成雞蛋塊。5、...
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家常番茄雞蛋剪刀面如何做簡單又好吃
  • 家常番茄雞蛋剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:100雞蛋:4個西紅柿:2個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加水柔成團醒半小時2.西紅柿切塊3.鍋時水煮開然後把柔好的麪糰用剪刀把麪糰剪至自己喜歡的大小4.全部煎到鍋裏,然後不停的煮,攪拌,至到麪糰煮熟5....
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蓮藕骨湯剪刀面怎麼做-蓮藕骨湯剪刀面的做法
  • 蓮藕骨湯剪刀面怎麼做-蓮藕骨湯剪刀面的做法

  • “其實,個人覺得麪食比較隨意,喜歡怎麼吃就怎麼做,無外乎和麪、擀麪,做的次數多了,熟能生巧。比起做飯菜要方便多了,且不説花樣繁多,光各式口味,就足以讓你愛上它~~剪刀面,因用剪刀剪成麪條而得名。不用擔心做不好,用一把較鋒利的剪刀就可以完成。煮食、炒食、涼拌皆可,口味隨意。”...
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美味的番茄剪刀面如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:100小番茄:50麪粉:100輔料鹽:適量菜油:適量具體步驟1.麪粉加水揉成團;餳20分鐘。2.坐鍋放水,水開後,用剪刀將麪糰剪入水中。3.稍煮後,撈出,拔涼(拔過涼的剪刀面吃起來會更勁道)。4.青南瓜切成絲。5.小番茄也切開...
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時蔬剪刀面怎麼做-時蔬剪刀面的做法
  • 時蔬剪刀面怎麼做-時蔬剪刀面的做法

  • “今來一款好吃的麪食,時蔬搭配,有菜有主食,營養棒棒噠!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)豆芽(適量)番茄(適量)包菜(適量)葱(適量)芹菜(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)時蔬剪刀面的做法步驟1、取適量麪粉加温水,和...
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雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法
  • 雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料菠菜(200g)火龍果(半個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果,洗淨榨成汁。2、各加入麪粉,攪拌均勻,揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪邊煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗裏,油燒熱潑一下,加入醋、醬油、香油、鹽,攪拌均勻備用。5...
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蛋炒剪刀面的做法 大人小孩子都愛吃的蛋炒剪刀面 蛋炒剪刀面怎麼做
  • 蛋炒剪刀面的做法 大人小孩子都愛吃的蛋炒剪刀面 蛋炒剪刀面怎麼做

  • “中午回家比較晚,尋思着要不要蒸米飯時,發現早上和好的麪糰,立馬就有了主意,何不把這麪糰做成炒麪,肯定很好吃。從麪糰到炒麪,這個跨度似乎有些大了,怎麼把麪糰做成麪條?這是本篇的一個小重點。嚴格説這還真不能叫麪條,你們這樣吃嗎?管它叫什麼呢?對了,我和麪本來是要做什麼的?其實和...
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