開胃剪刀面怎麼做-開胃剪刀面的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

開胃剪刀面的做法步驟

• 1、準備食材:西紅柿🍅，雞蛋，香葱，麪糰（我用的是提前活好的，從冰箱裏取出直接用就好了）。

• 2、西紅柿切小丁，香葱切末。

• 3、鍋內放油燒熱，放入葱花蝦皮熗鍋。

• 4、放入西紅柿翻炒均勻。

• 5、倒入適量清水燒開。

• 6、燒二三分鐘。

• 7、麪糰揉勻，剪刀上抹少許食用油，麪糰上也可以蘸少許油，好操作。

• 8、用剪刀剪麪糰成棗核形。

• 9、大火燒開。

• 10、剪刀面煮至熟透。

• 11、加入少許鹽調味。

• 12、淋入蛋液。

• 13、成型。

• 14、關火後放入少許雞精調味，撒上葱花。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。