扣臘肉怎麼做-扣臘肉的做法

“臘肉肥美醃菜飽含油汁超級美味哦”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

扣臘肉的做法步驟

• 1、臘肉綽水洗乾淨

• 2、切薄片

• 3、包菜醃菜用冷水提前浸泡好

• 4、臘肉用植物油煸至透明狀

• 5、浸泡好的醃菜擠幹水分用植物油炒香

• 6、炒好的醃菜放盤子中間

• 7、將臘肉圍成圓形放上辣椒末

• 8、放上2勺老乾媽

• 9、放電高壓鍋蒸20分鐘

• 10、放上香菜點綴一下

小竅門

臘肉用水綽煮可以去油污和鹹味，醃菜放少許鹽調味即可。