鹽焗雞翅的做法 【麥當勞的美味我們也可以帶回家】鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做

“鹽焗雞翅簡介

　　鹽焗雞翅其實就是鹽焗雞的一部分，是一道頗具風味的“客家傳統美食”。它由家雞、鹽、花椒、八角、生薑等原料，通過現在普遍認可的三種加工方式（“鹽焗法”、“水焗法”和“氣焗法”）加以烹飪而成，風味獨特，味香濃鬱，皮爽肉滑，骨肉鮮香，色澤風味誘人，其中以梅州的鹽焗雞最為出名。
鹽焗雞翅製作
分鹽焗雞粉版和沒有鹽焗雞粉的，今天給大家介紹的就是無鹽焗雞粉”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽焗雞翅的做法步驟

• 1、準備雞翅20個，白酒，薑片

• 2、就這樣，用薑片使勁的在擦乾的雞翅上擦抹入味

• 3、再拿一個空碗，裏面放很細的薑末和鹹鹽

• 4、倒在擦好的雞翅上，使勁搓

• 5、揉搓完，把姜碎弄乾淨，雞翅備用

• 6、開火煎制雞翅，温油倒入。

• 7、稍微金黃出鍋

• 8、油倒出一部分，留一小部分把雞翅回鍋炸，再倒入一大勺白酒，一直把白酒炒出香味

• 9、酒香出來以後，倒入花椒水，沒過雞翅，加入生抽，老抽是為了上色，開始燉，開小火

• 10、收汁為止，記住到最後不要不停的翻炒

• 11、撒上芝麻，那紅椒裝飾~~~OK上桌

• 12、很美味咯~~~我相信這個做法會讓你愛上這個雞翅

小竅門

其實鹽焗雞翅有加鹽焗雞粉的，但是我這裏沒有賣的，用姜喝酒超吃香味，就是為了代替這個東西~~這個沒有鹽焗雞粉的一樣好吃，相信我沒錯的