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開胃嫩牛裏脊怎麼做-開胃嫩牛裏脊的做法
開胃嫩牛裏脊怎麼做-開胃嫩牛裏脊的做法
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食材明細
- 酸辣 （口味）
- 煎 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
開胃嫩牛裏脊的做法步驟
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1、原料
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2、青紅辣椒切丁待用
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3、牛裏脊切成條狀
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4、少量熱水將糖化開
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5、加入生抽和醋黃酒調成醃製醬汁
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6、將牛裏脊醃製每五分鐘翻個身
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7、放冰箱醃製1小時
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8、將牛肉取出用廚房用紙吸乾
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9、開油鍋黃油化開
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10、放入牛裏脊每面2分鐘即可
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11、改蝴蝶刀裝盤
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12、辣椒爆香
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13、將醃製的醬汁倒入少許均勻交至牛肉上即可
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14、開胃嫩牛裏脊
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