爆炒牛裏脊怎麼做-爆炒牛裏脊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒牛裏脊的做法步驟
1、牛裏脊浸泡出血洗淨備用。
2、青椒,胡蘿蔔和洋葱備用。
3、牛肉切片放入五香粉,姜粉,鹽,油,醬油,料酒,澱粉。
4、抓勻醃製三十分鐘,冷藏一下更講究。
5、配菜改刀裝盤備用。
6、大蒜切成蒜末。
7、醃好的牛裏脊肉,炒至變色盛出備用。
8、繼續入油燒熱放入蒜末爆香。
9、放入配菜翻炒均勻。
10、放入牛肉繼續翻炒,加少許鹽調味,根據自己口味選擇。
11、出鍋撒入白芝麻,太下飯啦。
12、家常小炒,完美出鍋。
13、成品圖。
小竅門
牛裏脊一定要醃製哦,去腥提香,不能偷懶哦!
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