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椒香仔排怎麼做-椒香仔排的做法

椒香仔排怎麼做-椒香仔排的做法

椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做

食材明細

主料
  • 豬仔排 (300g)
輔料
  • 水澱粉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 孜然粉 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椒香仔排的做法步驟

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第2張

    1、部分食材

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第3張

    2、豬仔排洗淨切大段,加入所有的調料蓋上保鮮膜醃製2小時

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第4張

    3、醃好的排骨

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第5張

    4、排骨放入高壓鍋中,加適量的水,上汽後煮10分鐘

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第6張

    5、撈出排骨,加少量水澱粉拌勻

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第7張

    6、入4成熱的油鍋中炸制,炸幹排骨的水分即可

  • 椒香仔排的做法 椒香仔排怎麼做 第8張

    7、撈出排骨,加孜然粉、鹽、拌勻,放入微波爐叮1分鐘即成。

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