![家常菜男石鍋田雞如何做簡單又好吃]( "家常菜男石鍋田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料田雞：500輔料大蒜（白皮）：適量鹽，：適量大葱：15花雕酒：5幹辣椒：15姜：10雞精：2具體步驟1.田雞剖殺，直接宰成塊2.田雞用生抽、料酒、雞精製成的醬料醃製半個小時後油鍋炸成8成熟3.大葱、紫蘇洗淨切斷；蒜不必切；姜、尖椒...
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![碧波田雞如何做簡單又好吃]( "碧波田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生薑：5g葱各：10g紅蘿蔔：20g田雞：100g輔料具體步驟1.絲瓜去皮切大條，田雞殺淨去皮砍成塊，生薑切片，葱切段，紅蘿蔔切花。2.燒名下油，放入絲瓜、加入部分鹽、味精、白糖炒熟，再用一部分濕生粉勾芡炒透，出鍋擺入碟內。3....
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![好喝的田雞湯如何做簡單又好吃]( "好喝的田雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近不小心，拉傷了筋骨，都説傷筋動骨一百天，所以要恢復的話，真的是要好久好久的時間。聽説田雞湯對傷筋動骨有幫助，所以呢，我就熬製了這個田雞湯喝喝。田雞湯做法還是很簡單的，做的時候放點薑片，做出來的田雞湯很...
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![好喝的田雞湯做法如何做簡單又好吃]( "好喝的田雞湯做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘田雞的肉其實吃起來特別像雞肉，所以才會叫它田雞。田雞裏面其實含有的營養蛋白質成分很多，我平常都是吃的炒田雞，味道也很不錯。今天試了試田雞湯，放了一些泡椒在裏面調味顯得沒那麼寡淡，味道很鮮美很好吃。要...
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![麻辣田雞如何做簡單又好吃]( "麻辣田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：1湯匙醬油：1湯匙生粉：2湯匙大蒜片：3湯匙青辣椒：2只紅辣椒：3只用醬油：2湯匙酒：1湯匙鎮江醋：1／2湯匙糖：1／2湯匙香油：1茶匙做成調味料。輔料具體步驟1.田雞腿每隻先斬除腳尖再直切為二，全部放在大碗內用蛋清、醬油、...
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![蒜子田雞湯如何做簡單又好吃]( "蒜子田雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞：適量蒜仁：適量水：適量鹽：適量輔料具體步驟1.田雞剁小塊，放入滾水汆燙撈出備用。2.熱油鍋120℃，放入蒜仁用小火炸至金黃色撈出，撈出瀝乾油分備用。3.3將作法2所有的材料、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮...
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![百合燉田雞如何做簡單又好吃]( "百合燉田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略汆燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。2.紅蘿?去皮切成0.5公分圓片備用。3.將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電鍋燉蒸約30分鐘（外...
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![蒜頭乾貝田雞湯如何做簡單又好吃]( "蒜頭乾貝田雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞：2只蒜頭：10顆乾貝：10公克輔料枸杞：3公克鹽：少許米酒：1大匙水：1000c.c具體步驟1.田雞洗淨去皮切塊備用；蒜頭用170℃的油温炸成金黃色後取出備用。2.取一燉盅，加入水、田雞、蒜頭、乾貝、枸杞、米酒等材料後，在...
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![田七花旗參雞湯的做法 清熱降脂--田七花旗參雞湯 田七花旗參雞湯怎麼做]( "田七花旗參雞湯的做法 清熱降脂--田七花旗參雞湯 田七花旗參雞湯怎麼做")
- “朋友給了包花旗參根鬚，據説根鬚比較涼，清熱效果比較好，適合經常熬夜或工作壓力大的人。田七有舒筋活絡，降膽固醇和血脂的功效。今天外面下着大雨，懶得出去買雞了，冰箱有包costco買的有機小雞腿，就用上了。”食材明細主料(十人份)有機小雞腿（6個）瘦肉（500g）田七（50g）花旗參根鬚（50g）紅...
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![參芪田七烏雞湯的做法 參芪田七紅棗烏雞湯 參芪田七烏雞湯怎麼做]( "參芪田七烏雞湯的做法 參芪田七紅棗烏雞湯 參芪田七烏雞湯怎麼做")
- “芪是一種名貴的中藥材，更是現代人們生活中及其重要的綠色保健品之一，黃芪的主要功效是：補氣昇陽，固表止汗，託毒生肌，利水消腫，增強機體的免疫力，調節新陳代謝等功能，既有較高的藥用價值，又有豐富的營養價值，在本草綱目中，把黃芪列為本經上品，補藥之長。[用途]用於脾胃氣虛；脾氣虛，中氣...
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![田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做]( "田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做")
- “應有位美食家好友的留言，讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝；讓我把雞骨頭單獨作為煲湯菜譜來發表，今天終於得空買來了食材，煲好了這湯，雖説沒放肉煲，可是加了蔬菜煲湯，就取名為“田園”吧！謝謝“顏色不明”這位好友的提醒。剃出來的雞腿肉不...
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![酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做]( "酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做")
- ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能直接用於烹飪。而經過浸泡發酵變酸之後，卻變成了美味的...
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![參芪田七雞湯怎麼做-參芪田七雞湯的做法]( "參芪田七雞湯怎麼做-參芪田七雞湯的做法")
- “黨蔘：補中益氣，健脾益肺黃芪：補氣昇陽，固表止汗田七：活血散瘀，理氣和胃當歸：補血養血，潤燥滑腸紅棗：補中益氣，養血安神枸杞：滋補肝腎，益精明目”食材明細主料土母雞（半隻）輔料黨蔘（適量）黃芪（適量）田七（適量）當歸（適量）大棗（5顆）枸杞（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）參芪田七雞湯的做法步...
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![石橄欖田螺雞湯怎麼做-石橄欖田螺雞湯的做法]( "石橄欖田螺雞湯怎麼做-石橄欖田螺雞湯的做法")
- “【田螺雞湯】滋陰補腎養顏，味道鮮美，秋天冬天喝較好。今天我還多加了‘石橄欖’也是滋陰補腎的，營養更豐富了。做法簡單湯水非常的鮮美呢喝的時候要趁熱喝才好喝哦！”食材明細主料雞肉（500克）輔料田螺（200克）石橄欖（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）石...
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![花旗參田七煲雞湯怎麼做-花旗參田七煲雞湯的做法]( "花旗參田七煲雞湯怎麼做-花旗參田七煲雞湯的做法")
- “花旗參補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，增強免疫力。田七有比較好的的養生價值，可用於調理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用；現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我...
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![田雞湯蒸多久]( "田雞湯蒸多久")
- 40分鐘左右。田雞為虎紋蛙的別稱，原產於柬埔寨、中國、老撾等國。虎紋蛙體型較大，經濟價值高。田雞湯中可加入貝類等提味，口感鮮香，餘味無窮。蒸田雞湯前需先將田雞焯水，加入生薑等醃製去腥。...
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![田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做]( "田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做")
- “夏天到了，田螺，夜宵不可少。雞，飯桌常備菜餚。那麼，田螺加雞配尖椒，新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外，更重要的是口感，好吃到尖叫！”食材明細主料田螺（3斤（買少了））雞（1只）尖椒（20根）輔料食用油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味極鮮...
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![花旗參田七雞湯怎麼做-花旗參田七雞湯的做法]( "花旗參田七雞湯怎麼做-花旗參田七雞湯的做法")
- “前兩天摘果子，不小心扭傷了腳踝，煲個田七湯活血散瘀一下。”食材明細主料雞（半隻）花旗參（5根）田七（2粒）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花旗參田七雞湯的做法步驟1、雞去皮剁大塊。2、出血水，洗淨浮沫。3、花旗參洗淨，用開水泡軟，泡的水可以留用。4、把花旗參切片以便...
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![田七燉雞的做法 【粵菜】藥膳養生湯—田七燉雞 田七燉雞怎麼做]( "田七燉雞的做法 【粵菜】藥膳養生湯—田七燉雞 田七燉雞怎麼做")
- “粵式的燉湯，是隔水燉幾個小時以上的。用小火慢燉，原料和藥材的營養都慢慢滲出在湯內。最近跳繩鍛鍊，反而膝蓋痛了起來，可能是方法不對，而且也太急進了些，傷到了軟組織。在今天燉了盅藥膳養生湯——田七燉雞，隔水燉了四、五個小時。田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效；桂圓肉有補心...
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![田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做]( "田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做")
- “田七（三七）有散瘀止血，消腫定痛的功效，丹蔘可以活血祛瘀，清心除煩，田雞含有豐富的蛋白質，補虛健胃，一般人均能食用。這道湯活血化瘀，強健筋骨，做法簡單，口感回甘。”食材明細主料田七（10克）丹蔘（10克）田雞（2只）蜜棗（1個）薑片（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）田七丹蔘煲田雞...
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![田雞是什麼之“田雞”小知識]( "田雞是什麼之“田雞”小知識")
- 夏天的夜晚，童年的回憶，除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”？田雞身上有不規則的斑紋，肚子是白色，叫聲響亮，素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們就來了解一下田雞啦！田雞是什麼1、個頭：田雞的個頭長得...
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![田七丹蔘雞湯怎麼做-田七丹蔘雞湯的做法]( "田七丹蔘雞湯怎麼做-田七丹蔘雞湯的做法")
- “婆婆左腿有血管堵塞，導致左腿腫脹，住院去了，中醫説這湯有輔助療效，平常高血脂，高膽固醇的人也可喝，正好老公也可以喝喝。田七和丹蔘都有活血祛瘀的功效，丹蔘還能預防心腦血管疾病，保護心臟。”食材明細主料雞（1只）丹蔘（50g）田七（50g）輔料姜（2-3片）紅棗（10來個）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時...
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![田園烏雞湯怎麼做-田園烏雞湯的做法]( "田園烏雞湯怎麼做-田園烏雞湯的做法")
- “現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高...
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![田菜湯怎麼做-田菜湯的做法]( "田菜湯怎麼做-田菜湯的做法")
- “將嫩的田菜葉摘下，清洗乾淨備用，鍋裏放水煮熱，將瘦肉剁碎備用，水開了放入瘦肉，煮一會，然後把田菜泡上，調味，就可以了”食材明細主料瘦肉（200克）田菜（250克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田菜湯的做法步驟1、備菜2、完工3、兩菜一湯，棒棒噠！...
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![薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做]( "薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做")
- “薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚。”...
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味味甜
