這幾種做法你瞭解嗎-牛鞭怎麼吃最壯陽

説到牛鞭，很多人都知道他的作用是什麼？但是有關牛鞭的做法的確種類繁多，而且都有着不同的功效。那麼我們在平常的生活中該如何選擇正確的做法呢？我們為大家提供了幾種常見的牛鞭的做法，如果對此感興趣的話，我們就一起來看看吧！

一、牛鞭怎麼吃最壯陽

1、貴妃牛鞭

原料：牛鞭400克,黃花菜(又名金針菜)、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨蔘各2克。

做法

1、幹黃花菜用温水泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠幹水份備用;

2、將牛鞭用涼水泡10分鐘，再煮5分鐘，撈出后辟開兩半，去掉筋膜，放沸水中煮10分鐘，撈出後剞一字刀約六七刀(過油受熱後自然翻起成鞭花)。姜切小片待用。

3、鍋上火，下底油100克，燒到七成熱，下入八角、桂皮、整幹椒、葱、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放適量水燒開，倒入高壓鍋煮5分鐘取出，去掉香料。

4、鍋燒油100克，下薑片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的幹黃花菜、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨蔘、鹽、100克水小火煨30分鐘(放高壓鍋內則壓10分鐘即可)煨爛入味，放味精，勾薄芡，淋香油出鍋。

2、紅燒牛鞭

材料

用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，薑絲、蒜末、葱絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕澱粉各適量。

做法

1、把牛鞭刮洗乾淨。

2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。

3、將以上處理過的牛鞭投入滷汁中稍進味，再過油，片成厚片。

4、水發冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放葱、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開後移至小火上燒至滷汁剩四分之一，投入味精、葱絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。

二、牛鞭壯陽湯的三種做法

1、牛鞭湯

用料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，葱，姜。

製法：牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、葱、姜氽煮幾次。

把全部用料放入鍋內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。

功效：補腎扶陽，理虛益氣。

主治：治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產後乳少，腎虛陽痿、遺精，腰膝痠軟

看了上面有關牛鞭怎麼吃最壯陽的內容後，是不是對牛鞭這一食材有了新的認識呢？在此之前其實有大部分人並不知道牛鞭的營養價值，看了今天的內容是不是也為大家增長了知識呢？但是要提醒各位的是，雖然牛鞭湯對身體有好處，但多喝不益，要適當。