營養美食蒜苗炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗炒豬肝是蒜薹和豬肝做成的美食，豬肝是一款豬的內臟，所以是不錯的一款美食，這款豬肝對於人體而言，含有人體需要的多種營養，但是現在的豬都是飼料養大的，所以豬肝中可能會殘留一些添加劑，所以是不要長期吃的美食，偶爾吃還是不錯的

主料

豬肝 ：200
蒜苗 ：80

輔料

蒜蓉 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.青蒜、豬肝、蒜蓉、姜

2.青蒜切段，豬肝泡水沖洗乾淨後切小塊加入姜、蒜調料醃製

3.下油先把豬肝炒5－6成熟後盛碟備用

4.鍋裏熱油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均勻後

5.倒入豬肝炒，直到豬肝炒熟為止

6.蒜苗豬肝

烹飪技巧

豬肝買回來要切片去血水，用清水加入鹽和幾滴白醋泡豬肝1個小時再用