香煎黑椒牛排的做法 香煎黑椒牛排～簡易版本 香煎黑椒牛排怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎黑椒牛排的做法步驟

• 1、超市買回來的牛排用少許鹽，現磨黑胡椒醃製十來分鐘……

• 2、醃製的牛排的過程中，準備好配菜，把西蘭花用刀改小朵一點，把蘑菇切片待用

• 3、鍋微熱，下橄欖油，再下蒜末煸香，下牛扒，煎個一分鐘再煎另一面，另一面再煎一分鐘後，再翻過來各再煎2分鐘，這個煎的時間主要看牛排的厚度而定，再煎牛排的同時放入蘑菇西蘭花一起煎熟即可。

• 4、最後倒入少許耗油，水澱粉，蓋上鍋蓋悶一小會兒即可起鍋了，愛吃黑胡椒的可以多放一些。