薯仔排骨湯的做法 【薯仔排骨湯】 薯仔排骨湯怎麼做

“這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯仔排骨湯的做法步驟

• 1、土豆去皮，切成塊，然後用清水沖洗兩遍。

• 2、排骨也是沖洗乾淨到水沒有顏色，然後放事先已經煮開的水裏面煲20分鐘。接着把土豆倒裏面一起煲。

• 3、大約再煲30分鐘，排骨和土豆都軟硬剛好，排骨還是骨肉相連，但是口感已經很酥軟，這樣就老少咸宜了。加進適量的鹽，真的很好喝。

小竅門

排骨，最好買那種骨頭是圓圓的，還帶點脆骨，肥瘦適宜。這樣煲出來的湯才更鮮美，不油膩哦。