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關於大理石乳酪布朗尼——外層微脆內部綿密而細的餐飲百科

大理石乳酪布朗尼的做法 大理石乳酪布朗尼——外層微脆內部綿密而細緻 大理石乳酪布朗尼怎麼做
乳酪布朗尼蛋糕如何做簡單又好吃
  • 乳酪布朗尼蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:90細砂糖:40全蛋液:65ml黃油:62高筋麪粉:40輔料奶油奶酪:100香草精:1.25ml具體步驟1.提前將黃油與奶油奶酪分別於室温自然軟化,黃油切成小塊與黑巧克力混合,隔水小火加熱至完全融化後,加入細砂糖和香草精...
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乳酪布朗尼蛋糕怎麼做-乳酪布朗尼蛋糕的做法
  • 乳酪布朗尼蛋糕怎麼做-乳酪布朗尼蛋糕的做法

  • “雙重味覺享受”食材明細主料黑巧克力(100g)黃油(80g)雞蛋(3個)奶油奶酪(100g)低筋麪粉(105g)輔料可可粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)糖漿(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪布朗尼蛋糕的做法步驟1、黑巧克力與60g黃油切小塊後放入碗中隔水融化混合均勻2、加入20g白砂糖...
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自己不會做的大理石布朗尼如何做簡單又好吃
  • 自己不會做的大理石布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.creamcheese室温放軟和糖拌勻。2.分次加入蛋液拌勻成光亮有流性的糊狀。3.奶油軟化加糖打發分次加入蛋液拌勻。4.加入熱溶的巧克力拌勻。5.加入低粉,用刮刀以切壓翻拌方式混合至無粉。6.將...
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大理石乳酪布丁如何做簡單又好吃
  • 大理石乳酪布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料起士乳酪:250公克細砂糖:75公克玉米粉:10公克全蛋:65公克動物性鮮奶油:175公克巧克力醬:適量輔料具體步驟1.起士乳酪先從冰箱取出,放室温軟化備用。2.細砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌勻。3.全蛋分次...
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布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做
  • 布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做

  • “天氣雖然熱,但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黑巧克力(100g)黃油(50g)雞蛋(35g)輔料鮮牛奶(15g)細砂糖(40g)熟腰果(30g)小蘇打(1/4小勺)香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼腰果脆曲...
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布朗尼葡乾脆曲奇怎麼做-布朗尼葡乾脆曲奇的做法
  • 布朗尼葡乾脆曲奇怎麼做-布朗尼葡乾脆曲奇的做法

  • “參照的是君之的布朗尼脆曲奇的方子。味道香醇濃厚,相對簡單好掌握。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黑巧克力(100克)黃油(50克)雞蛋(一枚)鮮牛奶(20克)細砂糖(45克)葡萄乾(25克)小蘇打(四分之一小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼葡乾脆曲奇的做法步驟1、將50克巧克力和黃油加...
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顏值高的大理石布朗尼如何做簡單又好吃
  • 顏值高的大理石布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料CREAMCHEESE:225苦甜巧克力:120輔料細砂糖:100奶油:100低粉:60全蛋液:80具體步驟mcheese室温放軟和糖拌勻。2.分次加入蛋液拌勻成光亮有流性的糊狀。3.奶油軟化加糖打發分次加入蛋液拌勻。4.加入熱溶的巧克...
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自制大理石乳酪布朗尼如何做簡單又好吃
  • 自制大理石乳酪布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:100黃油:65高筋麪粉:40輔料奶油奶酪:125細砂糖:25雞蛋:20香草精:1.25ml具體步驟1.黑巧掰碎和黃油一起隔水加熱至融化2.加入細砂糖攪拌均勻,我用的黑巧含糖分,所以砂糖適量減少了10g,口感沒有太大影響3....
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大理石乳酪蛋糕怎麼做-大理石乳酪蛋糕的做法
  • 大理石乳酪蛋糕怎麼做-大理石乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(500克)黃油(200克)雞蛋(5個)糖(100克)消化餅乾(120克)輔料巧克力醬(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大理石乳酪蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋中;2、用擀麪杖擀碎備用;3、將100克黃油放入微波爐中熔化;4、將融化後的黃油倒入餅乾碎末中,攪拌均勻備用;5、...
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奶酪布朗尼蛋糕怎麼做-奶酪布朗尼蛋糕的做法
  • 奶酪布朗尼蛋糕怎麼做-奶酪布朗尼蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(110g)高粉(60g)糖(80g)雞蛋(3個)黃油(100g)巧克力(140g)輔料熟核桃仁(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪布朗尼蛋糕的做法步驟1、將黑巧克力、黃油、60克糖放在容器裏,隔熱水至融化狀態2、融化後的巧克力黃油溶液稍放涼後,加入兩個雞蛋並攪拌均勻3、篩入高...
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大理石重乳酪蛋糕怎麼做-大理石重乳酪蛋糕的做法
  • 大理石重乳酪蛋糕怎麼做-大理石重乳酪蛋糕的做法

  • “前幾天,天氣晴好起了個早,花了將近倆小時,做了這貨得到的報酬就是得以享受一頓美美的下午茶:懶懶的陽光,音響裏放着不合時宜的九寸釘美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再攤本書,不緊不慢的看着。。。好吧,某點承認自己其實是很破壞情調的、狼眼冒心心的,看三國,各種CP亂入。...
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布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做

  • “一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼,成了我們一個共同的愛好。”食材明細主料純黑巧克力(155g)無鹽黃油(155g)白砂糖(80g)雞蛋(3個...
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杏仁乳酪布朗尼的做法 杏仁乳酪布朗尼蛋糕 杏仁乳酪布朗尼怎麼做
  • 杏仁乳酪布朗尼的做法 杏仁乳酪布朗尼蛋糕 杏仁乳酪布朗尼怎麼做

  • “布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實。布朗尼不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。布朗尼的由來有個很有趣的故事,據説有個胖胖的黑人嬤嬤繫着圍裙,在廚房烘焙着鬆軟可口的巧克...
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布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做

  • “布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麪粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、準備材料黃油切塊黑巧克力切塊2、黃油巧克力放在...
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藍莓奶酪布朗尼的做法 藍莓奶酪布朗尼蛋糕 藍莓奶酪布朗尼怎麼做
  • 藍莓奶酪布朗尼的做法 藍莓奶酪布朗尼蛋糕 藍莓奶酪布朗尼怎麼做

  • 食材明細主料黃油(50克)低粉(30克)奶油奶酪(60克)輔料黑巧(70克)蛋(2個)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)幹藍莓(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓奶酪布朗尼的做法步驟1、黃油、黑巧混合入盆2、隔水加熱融化混合均勻3、全蛋入盆,分三次加入糖,打至全融,氣泡,發白4、加入香...
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羊奶布朗尼的做法 微波爐烤羊奶布朗尼 羊奶布朗尼怎麼做
  • 羊奶布朗尼的做法 微波爐烤羊奶布朗尼 羊奶布朗尼怎麼做

  • “羊奶是最近在超市裏發現滴,價格比牛奶貴了一倍,但是味道比牛奶更濃更香。布朗尼的製作比蛋糕簡單的説,但是偶家米有烤箱,偶孃親建議用微波爐試試,試出來的效果麻麻嘚,不過偶孃親還是很鼓勵偶滴説好吃。真是愛死偶孃親了。味道是不錯啦。不過米加巧克力,可以説是山寨裏的山寨了...
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布朗尼脆曲奇怎麼做-布朗尼脆曲奇的做法
  • 布朗尼脆曲奇怎麼做-布朗尼脆曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黑巧克力(100克)黃油(60克)雞蛋(35克)鮮牛奶(15克)細砂糖(50克)碧根果仁(25克)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)布朗尼脆曲奇的做法步驟1、黃油和第一份黑巧克力切成小塊,放入碗裏2、隔水加熱並不斷攪拌,直到巧克力和黃油完全溶化成液態3...
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大理石芝士布朗尼怎麼做-大理石芝士布朗尼的做法
  • 大理石芝士布朗尼怎麼做-大理石芝士布朗尼的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(115g)黃油(115g)糖粉(65g)雞蛋(2只)鹽(少許)中筋麪粉(50g)輔料奶油奶酪(215g)糖粉(45g)蛋黃(一個)鮮奶油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石芝士布朗尼的做法步驟1、黑巧克力和黃油隔水加熱融化,攪拌均勻。2、雞蛋加糖粉及鹽攪拌均勻。3、將雞蛋液加入巧克力糊...
  • 25110
免烤大理石乳酪的做法 沒有烤箱的困擾。。。大理石乳酪~免烤 免烤大理石乳酪怎麼做
  • 免烤大理石乳酪的做法 沒有烤箱的困擾。。。大理石乳酪~免烤 免烤大理石乳酪怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(700g)白砂糖(150g、)酸奶油(半杯)雞蛋(2只)吉利丁片(3片)朗姆酒(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤大理石乳酪的做法步驟1、準備好材料。奶油奶酪提前放到室温下軟化。首先製作蛋糕底,取一個保鮮袋,把奧利奧放進保鮮袋裏,用擀麪杖把消化餅乾壓碎。越碎...
  • 21210
芝士布朗尼蛋糕的做法 芝士布朗尼蛋糕~乳酪蛋糕~ 芝士布朗尼蛋糕怎麼做
  • 芝士布朗尼蛋糕的做法 芝士布朗尼蛋糕~乳酪蛋糕~ 芝士布朗尼蛋糕怎麼做

  • “一直以來都喜歡吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又剛買了一大塊cheese,就開始認真的做起來~”食材明細主料低筋麪粉(50克)糖粉(50克)黃油(20克)淡奶油(50克)餅乾(5塊)雞蛋(2個)(適量)輔料可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)芝士布朗尼蛋糕的做法步驟1、原材料,家裏沒酸奶了,加一...
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大理石布朗尼怎麼做-大理石布朗尼的做法
  • 大理石布朗尼怎麼做-大理石布朗尼的做法

  • “很喜歡它的味道,百吃不厭哦!”食材明細主料黑巧克力(120克)黃油(80克)雞蛋(9035克)高筋麪粉(55克)奶酪(220克)輔料碎核桃(20克)配料細砂糖(5040克)黑咖啡(3克)香草粉(32克)檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石布朗尼的做法步驟1、黑巧克力、黃油切小塊裝入碗裏,隔水加熱並不...
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大理石紋布朗尼如何做簡單又好吃
  • 大理石紋布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:90黃油:65雞蛋:70細砂糖:45香草精:3滴高筋麪粉:40輔料芝士:100具體步驟1.材料:芝士(需室温軟化),黃油和巧克力,香草精,細砂糖,高筋麪粉,雞蛋。其中上面的用料單中,主料是製作布朗尼麪糊,輔料是用來製作芝士糊...
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大理石乳酪怎麼做-大理石乳酪的做法
  • 大理石乳酪怎麼做-大理石乳酪的做法

  • 食材明細主料可可粉(5g)細砂糖(110g)雞蛋(4個)牛奶(180g)奶油奶酪(360g)玉米澱粉(30g)8寸蛋糕模(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大理石乳酪的做法步驟1、將360g奶油奶酪室温軟化後加入110g細砂糖2、將奶油奶酪隔熱水攪打至順滑無顆粒3、將180g牛奶加入奶油奶酪4、用手動打蛋器攪...
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布朗尼芝士蛋糕的做法 布朗尼芝士蛋糕....詳細版 布朗尼芝士蛋糕怎麼做
  • 布朗尼芝士蛋糕的做法 布朗尼芝士蛋糕....詳細版 布朗尼芝士蛋糕怎麼做

  • “詳細版!烘焙。説起這倆紙,我只有一個評價—深坑!自從去年用冬天,用積分買了個美的25升的烤箱後,我便一發不可收的愛上了這個深坑。也一直敗到現在!!這個方子是君之男神的,一共烤兩次,都是在烤箱中層烤。他的原配方芝士用量210g.而我只用了150g-180g。因為每次做完輕芝士蛋糕後,總...
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