- 食材明細主料南瓜泥(120克)麪粉(150克)輔料熟花生碎(適量)白糖(適量)酵母(各3克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工南瓜包的做法步驟1、備食材2、麪粉加水、酵母、泡打粉和成白麪團;南瓜泥和麪粉。酵母、泡打粉和成南瓜麪糰。放置温暖處餳發。3、用擀杖將南瓜麪糰擀薄...
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- “南瓜餅是一道非常常見的小吃,平常大家吃的呢,都是油炸的。今天換個口味,來一道清蒸的。不需要模具。不需要油。藉助牙籤就能做出好看又好吃的南瓜餅。”食材明細主料南瓜(半個)普通麪粉(二勺)糯米粉(半匙)枸杞(5顆)輔料白糖(少許)酵母粉(少許)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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- “市面上的餅乾模具琳琅滿目,造型卻過於單調。厭倦了用模具做餅乾,又想搞點新花樣,那就跟我來做手工版的小南瓜餅乾。這款餅乾帶有甜甜的南瓜香味,童趣可愛的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜愛。這款餅乾由於加入南瓜,營養豐富,口感鬆軟,特別適合孩子和老人。”食材明細...
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- “大家都知道做麪包最煩揉麪,有面包機還好説,沒有的用手用力揉麪非常辛苦,又麻煩!我這次就做出了不用揉麪的麪包,而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉(500克)輔料雞蛋(1顆)純牛奶(100克)配料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)酵母粉(適量)橄欖油(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜泥(100g)白糖(60g)雞蛋(1個)酵母(4g)純牛奶(120g)輔料黃油(40g)鹽(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜手撕麪包的做法步驟1、主料中所有食材一起放入廚師機桶裏。2、低檔攪拌成麪糰。3、高檔出粗。4、加鹽和黃油。5、低檔攪拌均勻。6、高檔一個和麪...
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- 食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化,分三次,慢慢融進麪糰,剛開始慘不忍睹,多...
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- “南瓜🎃可以預防胃炎,具有美容.排毒.促生長.護心臟和降血糖等作用。”食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)手工南瓜饅頭的做法步驟1、去外皮和瓜瓤,切薄片。2、蒸熟。3、加入適量白糖。4、放在盆裏,用勺子壓成南瓜泥,涼透備用。5、加入適量酵...
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- “看到很多哥哥姐姐第一次做饅頭那個殘不忍睹啊!!我是河南人,10歲的時候媽媽就已經開始教我做饅頭了,現在外面有很多賣饅頭的小販,而很少有人自己做饅頭了。不過外面的那種饅頭真的很不乾淨!!添加了很多東西,吃起來一點味道都沒有!根本是壞了北方大饃的名聲!!我們家一天三頓都吃饅頭...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:200輔料蘋果:1顆具體步驟南瓜去皮切丁(約0.5cm)蘋果切丁用切碎器或攪拌器打成泥狀蘋果泥與南瓜丁以中火慢煮,攪拌的同時分次加入細砂糖與蘋果醋,若太乾可適時緩緩加少許水(千萬不可一口氣太多)南...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:180中筋麪粉:360鹽:2輔料具體步驟1.把材料準備好。2.南瓜去皮,切成小塊。3.放進微波爐中中高火加熱6—8分鐘,煮至熟透。4.取出,用勺子把南瓜壓成南瓜茸。5.把鹽加入麪粉中,然後分次加入南瓜茸,揉均後再加第...
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- 食材明細主料南瓜(80g)輔料麪粉(200g)白糖(20g)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工卡通南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜洗乾淨切小塊2、南瓜蒸熟3、麪粉加酵母混合,南瓜涼至室温與麪粉柔和,加點白糖,增加口感也利於發酵。如果過濕,適量加麪粉,過幹,加點温水。4、揉成麪糰,發酵半...
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- “萬聖節的南瓜,剩下好多,這幾天每天挖空心思的做各種南瓜食品吃,今天做了南瓜麪條,很漂亮,自己也很喜歡,晚上寶貝回來看到也一定會很喜歡的。”食材明細主料麪粉(200G)輔料南瓜(80G)雞蛋(中等個頭1個)配料鹽(2G)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜面的做法步驟1、將鹽放入麪粉,...
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- “很多小朋友不喜歡吃飯,讓我們花點小心思讓小朋友愛上吃飯吧。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料水(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)葱花(一段)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜手工蝴蝶面的做法步驟1、麪粉邊攪拌邊加水2、米粉全部變成絮狀時停止加水,開始揉麪3、揉成光滑...
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- “麪包,對於家庭烘焙來説是一道“難關”,也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟,一步步的變成你希望的樣子,那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人,一起享受純手工麪包的樂趣吧!”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料奶粉(適量)黃油(適量)酵母粉(適量...
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- “佛手包屬於花色包子的一種,因外形特像佛手而得名。製作方法很簡單,深的小孩子的喜歡。”食材明細主料麪粉(500g)南瓜(400g)輔料玉米粉(50k)發酵粉(10k)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)佛手南瓜包的做法步驟1、麪糰用温水活成軟硬合適的麪糰,蓋上濕巾一旁醒發60分鐘。2、南瓜蒸熟...
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- “看來,廣東的冬天真的來了,從昨晚開始降温,由白天的20多度一下子降到晚上10多度,降的真快,今早一起牀,那呼呼的北風還真的讓人有點不是特別習慣。在一年四季中,最偏愛的就是秋天,喜歡它豐收的感覺,更喜歡那滿山遍野的金黃色。今天的南瓜面就像秋天一樣,喜歡它那象徵着豐收的金黃色...
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- “很多人為了節省時間在製作發麪食品的時候會選擇一次發酵,可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是:和麪、發酵、整形、發酵、蒸這五步,而一發則省去了最初的一次發酵,和好面就直接整形。最後成品的口感也相差無幾,這個就看自己喜歡了。想要蒸出來表皮光滑的包子祕訣就是...
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- “現在越來越喜歡廚房了,雖然自己依然是個小白,但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就試着自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包,可口又放心,早上起牀刷牙的間隙熱一熱,煮上一碗牛奶燕麥,給自己...
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- 食材明細主料南瓜(1個)糯米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工自制南瓜湯圓的做法步驟1、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個個小南瓜湯圓。2、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個個小南瓜湯圓。3、把南瓜湯圓放入開水中煮個五分鐘,南瓜...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米粉(30克)糖粉(50克)南瓜泥(50克)黃油(50克)雞蛋(適量)輔料抹茶粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工南瓜餅乾的做法步驟1、先將所需材料準備好;2、黃油切成小塊,室温軟化,用手動打蛋器打發;3、過篩加入糖粉;4、加糖粉的打發顏色變淡,體積增大;5、倒...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜麪條的做法步驟1、首先,南瓜去皮切片放入蒸鍋蒸熟2、蒸到這個程度就好了3、然後把南瓜用勺子攪爛4、等南瓜涼了加麪粉,這些是不夠的,我也是看着放的5、揉成光滑的麪糰6、揪出一小團下來撒上面粉繼...
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- “在我的身邊,愛糯米點心的人不在少數,對紅豆鍾情人更是不勝枚舉,當糯米紅豆的甜香與南瓜相遇,那碰撞出的就是經典,還要等什麼,和高高動起小手打造健康美味小點吧。”食材明細主料元宵粉(適量)紅豆餡(適量)輔料南瓜(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜餅的做法...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250g)發酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料黃油(40g)白糖(25g)麪粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋,再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
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- “金燦燦的南瓜饅頭來了,甚是惹人喜愛呀!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟晾涼2、取適量麪粉,放入南瓜和發酵粉,趁有餘温和成麪糰醒發三四十分鐘左右3、醒發好的麪糰加鹼粉揉勻...
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- 食材明細主料南瓜(100g)輔料麪粉(300g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜手工面魚的做法步驟1、蒸熟的南瓜壓成泥加入雞蛋,鹽,增加面的筋性2、加入麪粉3、和成團,麪糰要和的稍硬些,這樣有勁道4、醒面十分鐘後再揉揉麪,用剪刀在麪糰上剪一塊5、成品,讓面魚均勻的沾上乾麪粉,防...
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