南瓜手工面魚怎麼做-南瓜手工面魚的做法

食材明細

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• 普通 （難度）

南瓜手工面魚的做法步驟

• 1、蒸熟的南瓜壓成泥加入雞蛋，鹽，增加面的筋性

• 2、加入麪粉

• 3、和成團，麪糰要和的稍硬些，這樣有勁道

• 4、醒面十分鐘後再揉揉麪，用剪刀在麪糰上剪一塊

• 5、成品，讓面魚均勻的沾上乾麪粉，防止粘黏

• 6、成品！

小竅門

面要和的硬些，口感好，自已做其實無所謂形狀！要的就是乾淨衞生和做的樂趣！