菠菜香菇手工面怎麼做-菠菜香菇手工面的做法

“簡單易學，健康營養，一碗熱氣騰騰的手工面!”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜香菇手工面的做法步驟

• 1、白麪粉加純淨水，用筷子攪拌成絮狀，揉成團，醒15分鐘左右，再揉成光滑麪糰。

• 2、將麪糰再反覆揉搓一遍，案板上撒上乾麪粉，將麪糰壓扁，往四周擀開，將壓扁的麪糰擀成很薄的薄片，如圖所示。

• 3、面片上再撒些乾麪粉對摺、再對摺。如圖所示。

• 4、用刀切成均勻的麪條。

• 5、在切好的麪條上撒上點乾麪粉，用手抖開，備用。

• 6、食材備用，如圖所示。

• 7、鍋中放適量水和少許生抽，大火燒開，再放入麪條，轉中火，至煮熟。

• 8、繼續放入香菇和菠菜、加適量鹽調味，再煮兩分鐘關火，撒入香菜，拌勻即可。

• 9、盛入碗中。

• 10、口感勁道爽滑!健康又美味!