![老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法]( "老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法")
- “窩窩頭是以玉米粉、黃豆粉為主要原料的一種食品。其纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。窩窩頭含有多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物，適宜老年人、心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人食用。多種蛋白質。減肥的...
- 13483
![老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法]( "老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法")
- “老面是指發麪的面種子，也叫面起子，面引子，或面頭。就是發麪製作食物剩下的面。由於裏面有很多的酵母菌，下次發麪的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在保存過程中會產生乳酸菌，發麪的過程中會有獨特的酸味出現，故用老面發麪製作食物...
- 23738
![這些步驟缺一不可！！-玉米窩頭怎麼做鬆軟]( "這些步驟缺一不可！！-玉米窩頭怎麼做鬆軟")
- 窩窩頭是我們生活中常見的美食之一，雖然它個頭小，但足夠管飽了，而且價格也是十分的划算，所以才會受到人們的喜愛。現在有很多朋友都喜歡自己在家裏動手做。那麼玉米窩窩頭應該怎麼做才鬆軟呢，今天小編就簡單的給大家介紹一下吧。玉米窩頭怎麼做鬆軟方法一1、用20到30度的温水...
- 14064
![發麪窩頭怎麼做-發麪窩頭的做法]( "發麪窩頭怎麼做-發麪窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（3份）小米麪（1份）白麪（1份）輔料酵母（5g）小蘇打（適量）調料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪窩頭的做法步驟1、三種面anzhao3:1:1混合。2、開水把玉米麪的一邊稍微燙一下。白麪那邊不要燙。稍微晾涼一些。再把温水融化酵母加入面中。加入適量的温水。3...
- 7326
![玉米麪窩頭的做法 奶香玉米麪窩頭 玉米麪窩頭怎麼做]( "玉米麪窩頭的做法 奶香玉米麪窩頭 玉米麪窩頭怎麼做")
- “經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麪（500克）白麪（100克）輔料牛奶（適量）白糖（適量）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米麪窩...
- 19536
![小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法]( "小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法")
- 食材明細主料糯米麪（適量）小米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉，為了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取一個麪糰，捏成窩頭狀，依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠，...
- 14709
![傳統玉米麪窩窩頭怎麼做-傳統玉米麪窩窩頭的做法]( "傳統玉米麪窩窩頭怎麼做-傳統玉米麪窩窩頭的做法")
- “大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麪，再放酵母粉發酵，那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麪，也無需發麪，放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麪（300g）輔料青菜（少許）黃蘿蔔（少許）調料鹽（3g）小蘇打（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳統玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將300g...
- 13486
![玉米麪紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麪紅棗窩窩頭的做法]( "玉米麪紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麪紅棗窩窩頭的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料紅棗（適量）酵母粉（適量）清水（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）玉米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麪粉，玉米麪，白糖放入盆中。2、酵母粉用温水調開。3、新疆紅棗用剪刀剪去核兒切成小丁。4、放入面盆中，先倒入酵母粉水，再倒入...
- 20372
![玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做]( "玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做")
- “窩窩頭一般是玉米麪做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很...
- 18759
![玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做]( "玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做")
- “在艱苦的歲月裏窩頭就是美食，現在餐桌上已經很少見到它的身影，只有老年人為了健康會去做來吃，成了養生食品。其實，偶爾吃一次還是不錯的，玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米（300克）豆麪（150克）輔料小蘇打（2克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪窩窩頭的做...
- 31491
![玉米麪窩窩頭怎麼做-玉米麪窩窩頭的做法]( "玉米麪窩窩頭怎麼做-玉米麪窩窩頭的做法")
- “最近愛上了玉米麪，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麪窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麪（200克）白麪（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪窩窩頭的做法步驟1、盆中加入200克玉米麪，200克白麪，3克酵母，5克白糖攪...
- 28777
![三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法]( "三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法")
- “這款三合面窩窩頭是用小米麪、玉米麪、黃豆麪搭配和麪蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麪（250g）玉米麪（150g）小米麪（150g）輔料小蘇打（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三和麪窩窩...
- 32756
![兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法]( "兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法")
- “舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米麪窩頭因為添加了白麪，色澤微黃，口感比普通純玉米麪窩頭鬆軟，好吃。為了更好吃，我還加了一點白糖哦。”食材明細主料細玉米麪（100克）麪粉（200克）輔料酵母（3克）温水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）兩面窩頭的做法步驟1...
- 25790
![燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麪版） 燙麪版窩窩頭怎麼做]( "燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麪版） 燙麪版窩窩頭怎麼做")
- “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麪（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麪粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。7、...
- 15270
![三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法]( "三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（100g）小米麪（100g）麪粉（300g）輔料酵母（5g）白糖（10g）開水（150g）涼水（150g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麪和小米麪放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麪加5克酵母加10克白糖加150克涼水。4、和成麪糰。5、做成小...
- 29663
![栗子面窩頭怎麼做-栗子面窩頭的做法]( "栗子面窩頭怎麼做-栗子面窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（200克）黃豆麪（100克）栗子面（100克）輔料小蘇打（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）栗子面窩頭的做法步驟1、栗子清洗乾淨，在栗子上面切個十字，鍋內加水燒開，倒入栗子煮2分鐘，燜15分鐘，這樣容易把栗子克泡開，去皮非常容易。2、栗子去掉外殼，攪碎。3、慄...
- 12135
![燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法]( "燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法")
- “純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形，而且吃起來口感粗糙，使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和，而且可以改善口感，讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪（100克）開水（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪窩窩頭的做法步驟1、將玉米麪倒入大碗，一邊倒入開水...
- 7906
![玉米黃豆麪窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麪窩窩頭的做法]( "玉米黃豆麪窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麪窩窩頭的做法")
- “攢了許久的玉米麪和黃豆麪，就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓，高血脂症者的絕佳食品。據説，黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸，具有降低膽固醇的作用。黃豆纖維富含皂甙，能吸收膽酸，從而促進膽固醇代謝，越來越防止...
- 16330
![黃米麪窩頭的做法 【開封】黃米麪窩頭 黃米麪窩頭怎麼做]( "黃米麪窩頭的做法 【開封】黃米麪窩頭 黃米麪窩頭怎麼做")
- “黍米也就是大黃米，具有補中益氣的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窩頭吧”食材明細主料大黃米麪（適量）輔料温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米麪窩頭的做法步驟1、自己把大黃米打粉，加温水活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜餳1小時2、揪成劑子3、團成窩頭，涼水上鍋，大火蒸...
- 28543
![黑香米麪窩窩頭怎麼做-黑香米麪窩窩頭的做法]( "黑香米麪窩窩頭怎麼做-黑香米麪窩窩頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）黑香米麪（50克）輔料酵母（3克）糖（10克）温水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑香米麪窩窩頭的做法步驟1、成品圖。2、麪粉200克，黑香米麪50克，糖10克，温水適量，面和好，密封容器中，醒發蜂窩狀。3、麪糰排氣，取適量麪糰，模具表面刷色拉油，做好型。4、二次醒發一...
- 22026
![蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法]( "蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪粉（300克）開水（200克）雞蛋（2個）酵母（3克）輔料(夾心)豆腐（適量）洋葱（適量）雞胸肉（適量）青紅辣椒（各適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜頭（適量）調料油（5克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥麪窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、...
- 12058
![紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法]( "紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法")
- “久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面，頗為珍貴，搜尋記憶中的片段，終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面（500g）輔料食用鹼（5g）調料開水（約220ml）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約220ml的水燒開，倒入500g紅薯面，放入5g食用鹼，，中火煮5分鐘，關...
- 25912
![純玉米麪窩窩頭怎麼做-純玉米麪窩窩頭的做法]( "純玉米麪窩窩頭怎麼做-純玉米麪窩窩頭的做法")
- 食材明細主料純玉米麪（適量）輔料酵母（適量）調料熱水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純玉米麪窩窩頭的做法步驟1、純玉米麪温水加少量酵母，攪拌，然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麪，然後通過大拇指攪拌。3、揉成糰子。4、冷水上蒸籠蒸25分鐘。5、蒸好出鍋。6、確實不好吃，...
- 10223
![山藥玉米麪窩窩頭的做法 【山藥玉米麪窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麪窩窩頭怎麼做]( "山藥玉米麪窩窩頭的做法 【山藥玉米麪窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麪窩窩頭怎麼做")
- “作品添加了部分山藥泥，除了為中和玉米麪的口感，粗糧細吃外，山藥的補氣養脾胃也是很好的。沒有經過發酵的過程，適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做，我都不知不覺地啃完好幾個，當成點心吃也不錯呢！”食材明細主料玉米麪（320g）山藥（100g）温水（300ml）紅棗（若干）輔料細砂...
- 13534
![茼蒿煮麪的做法步驟]( "茼蒿煮麪的做法步驟")
- 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪，這是一道非...
- 10492
味味甜
