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關於排骨熬雙菇白菜的做法的餐飲百科

排骨熬雙菇白菜怎麼做-排骨熬雙菇白菜的做法
  • 排骨熬雙菇白菜怎麼做-排骨熬雙菇白菜的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)白菜(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨熬雙菇白菜的做法步驟1、排骨泡去血水(借用以前圖片)。2、排骨入鍋煮,大火開後轉小水加葱薑片、花椒大料粉,烹料酒45分鐘左右。3、蟹味菇。4...
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雙香排骨怎麼做-雙香排骨的做法
  • 雙香排骨怎麼做-雙香排骨的做法

  • 食材明細主料香葱(135克)香乾(2塊)排骨(220克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙香排骨的做法步驟1、材料:香葱、香乾2、排骨(已清洗)、薑片3、將香葱去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將香乾放在案板上切成...
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雙菇圓白菜怎麼做-雙菇圓白菜的做法
  • 雙菇圓白菜怎麼做-雙菇圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(270克)蘑菇(4個)香菇(6朵)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇圓白菜的做法步驟1、材料:圓白菜、蘑菇(已洗淨)、香菇(已泡發)2、將圓白菜撕開清洗一下,撈出待用。3、將已泡發的香菇清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將已洗淨的蘑菇放在案...
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排骨香菇小白菜粉絲湯怎麼做-排骨香菇小白菜粉絲湯的做法
  • 排骨香菇小白菜粉絲湯怎麼做-排骨香菇小白菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆粉(適量)香菇(適量)小白菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨香菇小白菜粉絲湯的做法步驟1、排骨焯水後,用清水煮至半熟。2、鍋裏放底油,加入香菇炒香。3、加入排骨和排骨湯,湯開後加入土豆粉(土豆...
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雙菇炒油菜蕻大白菜怎麼做-雙菇炒油菜蕻大白菜的做法
  • 雙菇炒油菜蕻大白菜怎麼做-雙菇炒油菜蕻大白菜的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(110克)大白菜(2瓣)鮮蘑菇(2朵)新鮮香菇(2朵)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒油菜蕻大白菜的做法步驟1、食材:油菜蕻、大白菜。2、鮮蘑菇、新鮮香菇。3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將大白菜清洗一下。6、放在案板上切...
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雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法
  • 雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法

  • “杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色菌傘,未烹調前會散發出淡淡的香氣,烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富...
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排骨白菜湯怎麼做-排骨白菜湯的做法
  • 排骨白菜湯怎麼做-排骨白菜湯的做法

  • “今晚做了兩份有排骨的湯汁。味美鮮甜,營養豐富。操作也非常簡單。大家動手操作吧!”食材明細主料排骨(200克)大白菜(幾片)豌豆(適量)油豆腐(幾個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)豆瓣醬(1大勺)胡椒粉(2克)料酒(2克)玉米澱粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨白菜湯的做法步驟1、排...
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白菜排骨怎麼做-白菜排骨的做法
  • 白菜排骨怎麼做-白菜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)白菜(適量)輔料洋葱(1個)辣椒(1個)葱姜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜排骨的做法步驟1、準備好材料2、熱油把排骨煎到兩面金黃,倒入開水煮(一定要是開水)3、加入葱姜,料酒燉20分鐘4、倒入白菜,加入鹽,味...
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白菜燴排骨怎麼做-白菜燴排骨的做法
  • 白菜燴排骨怎麼做-白菜燴排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燴排骨的做法步驟1、我這次選用的是娃娃菜,洗淨切成小塊兒。2、紅燒排骨一次吃不了,從冰箱裏取出備用。3、熱鍋涼油放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒至塌。4、倒入...
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熬大白菜怎麼做-熬大白菜的做法
  • 熬大白菜怎麼做-熬大白菜的做法

  • “今天禍禍大白菜,因為某人買了5顆回來。。對北方人來説,5顆白菜不算什麼,但在南方,屯這麼多菜那妥妥是場災難,温度濕度都很高,會一邊吃一邊爛,而且味道會大打折扣。。”食材明細主料大白菜(大半顆)連皮豬肉(適量)輔料八角(半個)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難...
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雙菇寸骨怎麼做-雙菇寸骨的做法
  • 雙菇寸骨怎麼做-雙菇寸骨的做法

  • “寸骨是豬後肘中那段帶肉的骨頭,每頭豬隻有兩根寸骨,其肉嫩味美。”食材明細主料寸骨(3根)杏鮑菇(180克)金針菇(200克)輔料洋葱、青椒、紅椒(少許)姜(3片)蒜(3瓣)配料油(2茶匙)鹽(1.5茶匙)胡椒(半茶匙)生抽(2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇寸骨的做法步驟1、寸骨洗淨、在肉上劃幾...
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熬白菜怎麼做-熬白菜的做法
  • 熬白菜怎麼做-熬白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(1/3)豬肉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)黃豆芽(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(少許)雞精(少許)十三香(少許)生抽(適量)食用油(適量)老抽(少許)耗油(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熬白菜的做法步驟1、準備白菜切好和黃豆芽洗淨備用。2...
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白菜燉排骨怎麼做-白菜燉排骨的做法
  • 白菜燉排骨怎麼做-白菜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)紅椒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜燉排骨的做法步驟1、手撕白菜放鍋裏,菜幫在下面2、依次放粉條和排骨3、放排骨湯(排骨湯本身有食鹽)4、放葱姜後給火5、開鍋後翻炒幾下,讓粉條完全浸沒在湯水裏6、白菜裏...
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白菜熬饃怎麼做-白菜熬饃的做法
  • 白菜熬饃怎麼做-白菜熬饃的做法

  • “筋道喧軟,鹹鮮好吃😋”食材明細主料涼饅頭(一個)白菜葉(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)小米椒(2個)黑木耳(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜熬饃的做法步驟1、冷饅頭一個。2、切片,每片兩面塗抹均勻乾麪粉。3、切好的白菜葉。4、火腿腸切片,...
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雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法
  • 雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)糯米(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用葱姜,料酒,醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切碎,倒入排骨中,加其他調味料。3、兩種米要提前半天泡開,倒...
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白玉菇燉排骨怎麼做-白玉菇燉排骨的做法
  • 白玉菇燉排骨怎麼做-白玉菇燉排骨的做法

  • “鹹鮮適口,好喝😋”食材明細主料白玉菇(一盒)排骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇燉排骨的做法步驟1、排骨適量。2、冷水下鍋,適量料酒去腥,綽一滾兒,再煮10分鐘撈出。3、温水洗淨浮沫。4、砂鍋裏適裏水燒熱...
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排骨燉白菜怎麼做-排骨燉白菜的做法
  • 排骨燉白菜怎麼做-排骨燉白菜的做法

  • “白菜的好處那也是多了去了,什麼抗氧化,搞衰老,潤腸通便,促進排毒,護膚養顏等作用,想要水潤過冬天,那就多吃便宜又美味的白菜吧,它可比千元護膚品便宜多了。那燉白菜要怎麼燉才能好吃呢?現在來告訴你。”食材明細主料排骨(適量)白菜(300克)胡蘿蔔(50克)輔料食用油(適量)八角(1個)花椒(數粒)葱...
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怎樣熬排骨湯又白又濃
  • 怎樣熬排骨湯又白又濃

  • 在燉煮的過程中放入一點白醋。白醋可以軟化骨頭,使得裏面的鈣物質溶解在水裏面,那麼熬出來的湯就會是又白又濃了,而且在煮排骨湯前,可以先把排骨放在水中浸泡一個小時左右,把裏面的血水浸泡出來,這樣煮出來的排骨湯會更加好看;也可以先將排骨焯水一下,能夠降低肉腥味。...
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雙椒排骨怎麼做-雙椒排骨的做法
  • 雙椒排骨怎麼做-雙椒排骨的做法

  • “麻辣鹹香,特別下飯。”食材明細主料藤椒(適量)小米椒(適量)精排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)玉米油(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒排骨的做法步驟1、精排適量。2、冷水下鍋。3、焯個兩三滾兒。4、藤椒從冰箱裏取...
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白菜雙菇包怎麼做-白菜雙菇包的做法
  • 白菜雙菇包怎麼做-白菜雙菇包的做法

  • “營養美味的素包子,怎麼搭配怎麼好吃。”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料水(適量)乾酵母(適量)食用油(適量)配料葱末(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜雙菇包的做法步驟1、麪粉加水和酵母揉成麪糰。2、放...
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排骨燴白菜怎麼做-排骨燴白菜的做法
  • 排骨燴白菜怎麼做-排骨燴白菜的做法

  • 食材明細主料紅燒排骨(適量)大白菜(1段)輔料紅薯粉條(適量)乾紅辣椒(3個)調料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燴白菜的做法步驟1、粉條泡發排骨準備,白菜準備。2、白菜去除根部,掰開泡入水中清洗乾淨。3、白菜葉和白菜幫分開,白菜幫斜刀片成段。...
  • 20210
雙菇燒排骨怎麼做-雙菇燒排骨的做法
  • 雙菇燒排骨怎麼做-雙菇燒排骨的做法

  • “用蘑菇和香菇的滋味,燒入排骨之中,排骨的肉香又浸入了菜餚之中,青椒提味,胡蘿蔔提色,這一道燒排骨味道不錯👍。”食材明細主料排骨(300g)蘑菇(100g)香菇(100g)輔料青椒(5個)胡蘿蔔(半根)料酒(2勺)醬油(1勺)蒜(7個)豆瓣醬(1勺)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙菇燒排骨的做法步驟1、...
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荷香雙菇排骨飯怎麼做-荷香雙菇排骨飯的做法
  • 荷香雙菇排骨飯怎麼做-荷香雙菇排骨飯的做法

  • “炎炎夏日,正是荷葉豐美碧綠時。採摘荷葉,配以鮮嫩肥碩的蘑菇,嚼勁十足肉香撲鼻的排骨,成就一道荷香雙菇排骨飯。”食材明細主料荷葉(1張)大米(2杯)排骨(500克)蟹腿菇(200克)香菇(10朵)輔料葱(1顆)姜(適量)蒜(適量)八角(2個)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香雙...
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排骨燒白菜怎麼做-排骨燒白菜的做法
  • 排骨燒白菜怎麼做-排骨燒白菜的做法

  • “有次有棵白菜被吃了一半,還剩一半,那陣子家裏青菜多,一直輪不上白菜上桌,就一直放着放着,外面的都開始皺了,靈機一動,何不和肉一起燒了。白菜放去一部分水分後會變得脆口又韌性,和肉燒也很和諧,還不擔心爛。”食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)輔料姜(幾片)調料油(少許)生抽(適量)老抽(適量...
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排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做
  • 排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做

  • “小時候冬天最多的就是白菜,父親經常會用排骨燉白菜給我們吃,直到現在都讓我回味無窮,也會時不時的做一次,來回味小時候關於美食的記憶-----”食材明細主料排骨(適量)輔料白菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉白菜的...
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