糖醋里脊肉的做法 不一樣的做法不一樣的享受---糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋里脊肉的做法步驟

• 1、材料：裏脊肉360克7個鵪鶉蛋玉米澱粉1勺大蒜1瓣調料：調和油1碗半白米醋適量鹽巴適量雞精適量白糖適量亨氏番茄醬3湯勺白胡椒粉適量

• 2、裏脊肉洗好切條，鵪鶉蛋打入碗裏備用。

• 3、裏脊肉倒入碗裏倒入澱粉攪拌均勻。

• 4、倒入白胡椒粉再次攪拌均勻。

• 5、坐鍋上火倒入調和油，待油温到6成熱的時候放入裏脊肉炸好以後倒入廚房紙巾內吸掉多餘的油脂。

• 6、另起鍋待鍋熱了倒入調和油爆香大蒜倒入少許的水。

• 7、調入鹽巴雞精和白糖。

• 8、倒入白米醋。

• 9、在倒入番茄醬。

• 10、.調入水澱粉，把湯汁煮至濃稠。

• 11、.倒入裏脊肉攪拌均勻就可以上桌了。

小竅門

*沒有鵪鶉蛋可以用雞蛋代替，白胡椒粉是為了去除腥味的。
*炸裏脊肉要一條條的放入，不能一下倒下去不然會結塊的。