番茄糖醋里脊肉怎麼做-番茄糖醋里脊肉的做法

“酸甜適口，小孩喜歡，米飯搭配，多吃一碗！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄糖醋里脊肉的做法步驟

• 1、裏脊肉切絲，放入鹽，糖，生抽，醃製半個小時。然後用雞蛋麪粉調成糊，然後放進醃製好的裏脊肉，拌勻。

• 2、油鍋加熱五成熱，下里脊肉炸制。

• 3、炸製成金黃色撈出配用。

• 4、鍋里加適量水，糖，醋，大火燒開，有些稠後放入番茄醬，繼續大火燒開。

• 5、等汁水比較粘稠時，放入炸好的肉，迅速翻炒，直到汁水被吸收完，就出鍋。

小竅門

番茄醬可以用西紅柿代替，把西紅柿切碎，放鍋裏熬成粘稠