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關於麻辣炒雞肚怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣炒雞肚怎麼做-麻辣炒雞肚的做法
  • 麻辣炒雞肚怎麼做-麻辣炒雞肚的做法

  • “雞肚就是我們常説的雞嗉子也就是雞脖子下面可以用來裝食物的袋子口感比較的有嚼勁且比較脆口。不過因為雞肚的比較難處理所以沒有做過,那天在超市看到實在忍不住像試一下,就做了這個麻辣雞肚,做好脆脆的口感,麻辣的口味,吃起來還不錯。雞肚很便宜,所以這是一道花錢很少的美食...
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麻辣牛肚百葉怎麼做-麻辣牛肚百葉的做法
  • 麻辣牛肚百葉怎麼做-麻辣牛肚百葉的做法

  • “筋肚合一,天下無敵”食材明細主料牛百葉(150g)牛肚(150g)輔料料酒(兩勺)茴香(一個)郫縣豆瓣(一勺)花椒(適量)蒸魚豉油(適量)香葉(一片)幹辣椒(適量)桂皮(一個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣牛肚百葉的做法步驟1、牛肚百葉焯水洗淨,放進鍋中,適量水,兩勺料酒,放一個茴香,適量貴皮香葉,小火...
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辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法
  • 辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法

  • “魚肚就是魚腹中的魚泡,過去幾乎全部都扔了,沒有人吃它。但是如果魚比較小,魚泡也就沒有什麼價值了,對那些大一些的魚,魚肚確實是一道美味。”食材明細主料魚肚(1個)尖辣椒(4個)輔料油(1湯匙)鹽(5克)味精(1克)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒魚肚...
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爆炒麻辣雞胗怎麼做-爆炒麻辣雞胗的做法
  • 爆炒麻辣雞胗怎麼做-爆炒麻辣雞胗的做法

  • “快手下飯菜,麻辣誘惑,我老公的最愛,喜歡的親,可以做起來了!食材簡單,做法簡單,快動手吧!吃不了辣的童鞋們,可以少放些辣椒🌶️”食材明細主料雞胗(350克)輔料小米椒(14克(約6根))青椒(3根)大蒜(6粒)生薑(3片)洋葱(70克)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)糖(2分之一勺)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒(6粒)尖椒(2根)紅椒(3根)麻辣(口味...
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麻辣椒炒雞蛋怎麼做-麻辣椒炒雞蛋的做法
  • 麻辣椒炒雞蛋怎麼做-麻辣椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麻辣椒(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒雞蛋的做法步驟1、把雞蛋煎熟2、放入麻辣椒3、加入醬油,鹽,炒熟即可...
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麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法
  • 麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法

  • “一説到麻辣串串,一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦,根據做的量取適量的麻辣火鍋底料,用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚(200g)豆皮(200g)調料麻辣火鍋底料(1大勺)薑末(適量)黃酒(20g)高湯(1大...
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麻辣肚絲如何做簡單又好吃
  • 麻辣肚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:1只輔料醬油:30植物油:5辣椒麪:5芝麻油:30大蒜泥:10花椒麪:5青葱:2棵生薑:5白糖:5香醋:3具體步驟1.新鮮豬肚用鹽反覆搓洗3遍以上,去掉內外的粘性物質。放清水燒開,下鍋中火煮50分鐘。2.利用煮的時間,可做調料準備...
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麻辣涮肚怎麼做-麻辣涮肚的做法
  • 麻辣涮肚怎麼做-麻辣涮肚的做法

  • “包你滿意的麻辣涮肚,在家做起來吧!又簡單又專業,滿足吃貨味蕾😄。”食材明細主料肚串(適量)輔料麻辣涮肚料(半袋)調料油麥菜(適量)捲心菜(適量)滷幹豆腐(適量)苦苣(適量)香菜(適量)海帶苗(適量)木耳(適量)鮮蘑(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涮肚的做法步驟1、準備涮肚。黑龍江...
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麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法
  • 麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法

  • 食材明細主料小公雞(適量)輔料幹朝天椒(8個)麻椒(1勺)紅辣椒(6個)螺絲辣椒(5個)薑絲(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻椒辣炒雞的做法步驟1、小公雞宰殺乾淨2、剁成小塊~3、用熱水焯一下4、焯好,控幹水分,加入適量的鹽,味精,生抽,醃製20分鐘5、辣椒切成小圈~姜切成薑絲~6、配菜7、炒...
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炒麻辣豬肚如何做簡單又好吃
  • 炒麻辣豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料黃瓜:5g辣椒(紅:適量鹽:克白砂糖:豆瓣醬:姜:克大葱:克雞精:克花椒:克醋:尖:適量幹):植物油:具體步驟1.將豬肚洗淨,煮七八成熟撈出,切片;2.玉蘭片洗淨片成薄片;3.葱姜切末;4.黃瓜洗淨切片;5.紅辣椒去蒂、籽洗淨切絲;6.坐鍋...
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麻辣氣豆角炒肚絲如何做簡單又好吃
  • 麻辣氣豆角炒肚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘一般人會不太喜歡吃豬肚,因為它比較羶氣,但是一道麻辣氣豆角炒肚絲,讓你嘗試到不同印象中的豬肚,氣豆角的清脆,加上辣味,絕對是一絕,在家時炒上一盤,做下酒菜,那是十分愜意的,它需要的食材不多,而且做法簡單,易操作。...
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辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法
  • 辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法

  • “回家過年,你有什麼樣的好美味招待客人吧,看,學做辣炒肚片,夠味下飯,不油膩,適合招待來客的美味佳餚。”食材明細主料豬肚子(適量)輔料辣椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)油(適量)白醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣炒肚片的做法步驟1、...
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爆炒麻辣雞丁怎麼做-爆炒麻辣雞丁的做法
  • 爆炒麻辣雞丁怎麼做-爆炒麻辣雞丁的做法

  • “這是我跟人學的一道美食。”食材明細主料雞胸肉(500克)黃瓜(1根)筍乾(200克)雞蛋(1個)輔料食用油(兩勺)葱(適量)食鹽(半勺)澱粉(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)椒圈(適量)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爆炒麻辣雞丁的做法步驟1、準備食材:筍乾切粒,黃瓜切粒,雞胸肉切丁,葱薑蒜切末、小米...
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辣椒炒腸肚怎麼做-辣椒炒腸肚的做法
  • 辣椒炒腸肚怎麼做-辣椒炒腸肚的做法

  • “二月二的餘温,剩了點肥腸,豬肚,正好家裏還有辣椒,就搭配下,也不用額外加鹽了,放點蠔油提味就行。喜歡辣椒炒肉,這次換個口味,也不錯。就是忘記出鍋前放點蒜末,那樣味道更好😄不抗拒肥腸的小夥伴可以試試😄”食材明細主料熟肥腸(適量)熟豬肚(適量)辣椒(適量)西芹(三根)輔料蠔油(適量)超辣(口...
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辣炒肚絲怎麼做-辣炒肚絲的做法
  • 辣炒肚絲怎麼做-辣炒肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料豆芽(適量)八角(適量)大葱(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)滷水汁(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)糖(適量)蒜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒肚絲的做法步驟1、將豬肚清洗乾淨,放進煮鍋裏面焯水,去血沫2、準備材料,葱,蒜,八角,幹辣椒,豆芽,香菜3、將豬肚切成...
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麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法
  • 麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法

  • 食材明細主料肚絲(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣肚絲的做法步驟1、肚絲加入八角煮熟2、姜葱蒜切碎3、準備辣椒粉、花椒洗淨4、鍋中放油放入花椒炸香5、放入姜葱蒜翻炒後放入肚絲6、翻炒均勻後加入適量的鹽和辣...
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麻辣牛肚怎麼做-麻辣牛肚的做法
  • 麻辣牛肚怎麼做-麻辣牛肚的做法

  • “牛肚買回來是半成品,自己切下,先炒好炒時加點鹽,這個圖就沒有另外再拍了”食材明細主料牛肚(250克)輔料紅辣椒(一個)幹辣椒(適量)葱(少許)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣牛肚的做法步驟1、起鍋倒油加入花椒喜歡麻的可以多加點,待花椒炸出香味時把花椒...
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麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法
  • 麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法

  • “適於喜辣麻者食用,益開胃不發胖,解饞。”食材明細主料熟羊肚(500克)輔料燈籠椒(50克)鮮麻椒(25克)配料醬油(一湯匙)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放油,油温8成左右放燈籠椒和鮮麻椒爆炒至出香味止。2、加入羊肚快速翻炒,放入醬油和鹽。3...
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香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法
  • 香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法

  • “毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用,對於緩解氣血不足也有好處的哦。”食材明細主料毛肚(200克)葱(10克)香...
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麻辣香肚如何做簡單又好吃
  • 麻辣香肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香肚:適量黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量輔料泡椒:適量姜:適量蒜:適量花椒粉:適量辣椒油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.香肚温水中浸泡20分鐘左右撕去外皮洗淨切片2.豆芽菜洗淨瀝乾水分,胡蘿蔔洗淨切片,蒜拍碎,薑切片3....
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辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法
  • 辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法

  • “牛肚其實就是牛胃,是十分常見的食材,相信大家都知道,尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能,獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子。尤其牛肚的做法多樣,涼拌、爆炒、滷製等,口感不一樣但是卻是相同的美味,今天就來跟小編來看看爆炒牛肚的做法吧~”食材明細主料生牛肚(500g)青...
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辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法
  • 辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(150g)青椒(400g)蒜苗(2根)蒜頭(3瓣)生薑(3片)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)清水(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒牛肚的做法步驟1、將洗乾淨的辣椒和生薑切成絲,蒜末切成段,蒜頭切成片2、買回來的熟牛肚,用開水燙一下,擠幹水份備用3、油鍋燒熱4、放入...
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辣椒炒羊肚怎麼做-辣椒炒羊肚的做法
  • 辣椒炒羊肚怎麼做-辣椒炒羊肚的做法

  • 食材明細主料羊肚(適量)輔料辣椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒羊肚的做法步驟1、羊肚切絲。羊肚是熟的。2、青紅椒切絲。3、葱切小段,姜切絲。4、起鍋燒油,下葱姜炒出香味,下羊肚翻炒。放少許料酒生抽,繼續煸炒,放少許高湯,放青紅椒翻炒,至青紅...
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辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法
  • 辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法

  • “買了一個豬肚,看着挺大,擔心吃不完,切了半個炒,結果縮水嚴重,就剩一小盤。”食材明細主料豬肚(半個)紅線椒(2個)尖椒(2個)二金條(4個)輔料生薑(一塊)葱(2根)蒜頭(2瓣)八角(2個)調料食用油(適量)生抽(1勺)料酒(2勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)鹽(半匙)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬肚的...
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辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做
  • 辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做

  • “毛肚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩衝貧血,有利於生長髮育。還有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。”食材明細主料熟牛肚(1個)輔料青辣椒(4個)配料大葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)...
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