蒸餃用什麼水和麪最好
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熱水和麪。蒸餃是中國的一種傳統美食,通常是再春節或者是冬至等節日到來的時候吃,以前主要採用豬肉,牛肉,羊肉搭配蔬菜做內陷,現在內陷選擇更多,例如雞肉,鴨肉,魚肉,海鮮,果品等。蒸餃在和麪的時候若是採用熱水,不容易粘連到一起,也更晶瑩剔透。
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熱水和麪。蒸餃是中國的一種傳統美食,通常是再春節或者是冬至等節日到來的時候吃,以前主要採用豬肉,牛肉,羊肉搭配蔬菜做內陷,現在內陷選擇更多,例如雞肉,鴨肉,魚肉,海鮮,果品等。蒸餃在和麪的時候若是採用熱水,不容易粘連到一起,也更晶瑩剔透。