剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭(魚頭第二種吃法) 剁椒魚頭怎麼做
- 熱菜
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“我婆婆家有一條河塘,承包到今年年底結束,雖然平時他們很忙沒時間去抓魚,但是偶爾去一次,魚還是能抓到一點的,這次做的胖頭魚就是我們自家河塘裏面的,算是半野生的,味道很鮮美。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒魚頭的做法步驟
1、魚頭處理乾淨,放入盤子裏面。
2、然後在魚頭上面放入生薑末,剁椒,鮮辣椒碎,料酒。
3、然後上蒸鍋大火蒸10分鐘,出鍋以後放點鹽,蒸魚豉油,生抽,葱末,然後熱鍋燒熱油以後,澆熱油在魚頭上面。大功告成!是不是超級簡單?!不懂的可以問我!
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