醬香煎肉的做法 【創新新派菜】醬香煎肉 醬香煎肉怎麼做

“豬肉歷來是家裏餐桌上的主角，不過，瘦肉倒是很少買，一般都買排骨，五花肉，豬蹄等等，做起來香一點。最近市場上新開了一檔專賣土豬肉的肉檔，價錢比普通豬肉貴了一半，不過，吃起來味道確實很好，有肉香味。據説這土豬是公司加農户放養的，他們只開連鎖店自己賣，品質應該有保障，價錢雖然貴些，生意還挺不錯，下班去買都沒剩下多少了，看來好東西還是有不少人欣賞的。買了6兩的五花肉，用大喜大烤肉醬醃製後，直接鍋裏煎來吃，口感，味道很不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香煎肉的做法步驟

• 1、準備好五花肉，烤肉醬等原料。

• 2、豬肉切均勻厚片，用烤肉醬將五花肉醃製半小時。

• 3、起油鍋，將豬肉下鍋中火兩面煎一下。

• 4、將醃豬肉的醬料倒入鍋中，蓋上鍋蓋焗一下，等汁收幹後就可以了。

• 5、美味的醬香煎肉。