肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎麼做

“團圓菜品繽紛美味，笑語盈盈幸福温暖，一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥，團圓美滿！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末冬瓜蒸蛋的做法步驟

• 1、夾心肉和胡蘿蔔剁成末，加鹽、料酒、生抽、薑末、澱粉拌勻放置10分鐘。

• 2、冬瓜去皮切塊。

• 3、冬瓜擺在盤中。

• 4、肉末放在中間，中部位置稍稍壓低。

• 5、打入一個鹹鴨蛋，蛋黃正好在稍低的位置。

• 6、上鍋蒸15分鐘。

• 7、撒上葱花。